心脏病专家谈到了西红柿的危害

据俄媒9月15日报道称，西红柿内含有名为凝集素的蛋白质使西红柿对人体有害。美国心脏病学家斯蒂芬·甘德里在《植物悖论》一书中谈到了这一点。

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据他介绍，西红柿含有危害人体健康的物质。西红柿内产生的凝集素蛋白质是为了防止害虫侵入其内部的一种防御机制。

专家称，这种蛋白质会引起慢性疲劳、大脑活动减少、皮疹和脱发。

尽管西红柿含有维生素和微量营养素，并且有预防癌症的有益功效，但甘德里得出的结论是，凝集素会破坏人体重要细胞的健康。因此，他建议完全放弃吃西红柿。