长期吃鱼油能不能预防冠心病？营养师告诉你最新的研究成果

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鱼油指的是从某些鱼类提取的脂肪，属于ω-3多不饱和脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

爱斯基摩人的饮食结构非常独特，他们吃大量的高脂肪的肉类和鱼类，很少吃蔬菜水果，又是生活在高纬度的寒冷地区，但是爱斯基摩人的心脑血管发病率却比较低。这一现象引起了欧美研究人员的兴趣。通过调查发现，虽然爱斯基摩人的食物当中脂肪比例非常高，但是脂肪当中富含鱼油。在后来一系列的动物实验中，也发现多吃鱼油确实可以起到降低血脂、改善血液粘度、减缓动脉粥样硬化发展、维持血管内皮功能等保护血管的作用。从此，通过吃鱼油预防心脑血管疾病就成为欧美的时尚潮流。后来，鱼油这种保健品就扩散到全球，可以说是最普及的保健品之一了。

大范围服用鱼油已经有数十年时间，按说如此大范围服用鱼油，应该对心脑血管病发病率产生一些有益的影响了。但是流行病学调查似乎不支持这一推论。最近十几年，陆续有些欧美研究机构发表大标本量的人群调查，质疑鱼油的在人体的功效。

2018年8月，美国《JAMA》杂志发表大型荟萃分析，明确否定了鱼油对于健康人群心血管疾病的预防作用。

2018年12月，欧洲药监局网站发布公告，撤销已批准的用鱼油预防心血管病发作事件的适应征，理由是：有证据表明，鱼油对于心血管事件无预防作用。

但是对于已经有冠心病的患者，坚持长期服用鱼油可以降低心肌梗死等恶性事件的发生。美国心脏协会在不久前也曾经发表声明认为鱼油可以作为冠心病的二级预防，对于心力衰竭患者也可以改善预后。

​总结：对于已经患有冠心病，或者有心力衰竭的心脏病患者，长期服用鱼油有可能减少心肌梗死，心衰加重等严重心脏事件的发生率。但是对于健康人群来说，长期服用鱼油并没有明确的预防冠心病的作用。

当然，鱼油的作用现在还在进行深入的研究当中，争论也比较多，我刚才讲的只是一些比较重要的文献的综述。好在长期服用鱼油的副作用也非常的小，所以大可不必担心对身体造成什么损害。另外比较明确的是，服用高浓度鱼油有降低甘油三酯的作用，但是对胆固醇无效。

最后叨叨一句，对于健康人群来说，补充鱼油最好的方法不是吃鱼油胶囊，而是每周吃两次海鱼。

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