吃什么可以让心脏更健康，2019年的最新排名来了

吃什么可以保持心脏的健康，让人们少得心脏病，一直是心脏病专家和我们普通大众都特别关心的事情。心血管疾病一直是现代人失去健康生活和造成死亡的、排名第一的原因，已经远远超过了大多数人恐惧的癌症。高血压、糖尿病以及高脂血症，一直被认为是损害心血管健康的三大主要疾病。这些疾病的发生，大都与不良的饮食习惯有着密不可分的关系。因此，怎么吃、吃什么可以让心脏更加健康，几乎是所有地球人都关心事情。

2019年1月，美国新闻与世界报道杂志，在其网站上公布了最新的全球最佳饮食排名，这个排名是营养学家们从41种饮食习惯中筛选出来的。这些饮食习惯，大都能帮助我们减肥，也有利于我们控制血压、血脂和血糖指标，从而可以有效降低未来罹患冠心病、心绞痛、心肌梗死、心衰、脑梗死和脑出血的风险。我们来看看排名前5位的饮食习惯是哪些：

第1名 地中海饮食（Mediterranean Diet）

地中海饮食再次夺冠，获益于人们对它的长期研究和大量的证据。地中海饮食的三大特点是：（1）丰富的植物性食物来源，包括了全谷物、水果、蔬菜、豆类和树坚果；（2）大量食用橄榄油和鱼类食品，适当食用乳制品和红酒；（3）很少吃红肉（猪、牛、羊肉）和各种甜食。地中海饮食习惯中，还提倡每天至少30分钟的体育运动。

第2名 欧尼斯饮食（Ornish Diet）

欧尼斯饮食是一位美国专家提出的，强调的是要少吃那些不利于心脏健康的食物。这些食物包括：动物性脂肪（如肥肉、内脏等）、精制主食（如大米、白面等）和动物性蛋白质（还是红肉）。欧尼斯饮食之所以不及地中海饮食流行，是因为其中过多的限制，让人实施起来不那么容易。但欧尼斯饮食对心脏健康的益处，与地中海饮食是相当的。

第3名 得舒饮食（DASH Diet）

得舒饮食也叫可以预防血压升高的饮食，特别强调限制食盐的摄入量。得舒饮食鼓励人们每天只吃1.5-2.3克的盐，同时鼓励人们多吃富含钾的食物，如新鲜的蔬菜和水果；同样的，得舒饮食建议人们少吃或者不吃高脂肪的肉类、油脂、甜食和含糖饮料。

第4名 MIND饮食（MIND Diet）

这种饮食习惯其实是地中海饮食和得舒饮食的结合，除了对心脏有好处之外，还能有效降低人们罹患阿尔茨海默病（老年痴呆症）的风险。MIND饮食建议人们多吃绿叶类蔬菜、坚果类、莓果类、豆类、全谷类、鱼类和禽类食品，用橄榄油烹饪食品，以及少量饮用红酒；MIND饮食还建议人们少吃红肉、奶油、黄油、乳酪、糕点、甜食和油炸食品，少去快餐店吃饭；

第5名 Vegan饮食（Vegan Diet）

这种饮食方式鼓励人们吃素食，最好是全素食，不吃肉，也不要吃鱼和家禽。全素食对控制人们的体重、血脂和血糖指标是有一定的好处的，但容易造成营养不良的问题。因此，如果你是个素食主义者，可以采取这种饮食方式。