管好嘴迈开腿谨防“节日病”
李婷婷，林洁，解放军306医院，干部病房
品牌质量管理办公室陶恒编辑
春节期间，走亲访友，亲友相聚，免不了大鱼大肉，美酒助兴。伴随着不规律的胡吃海喝，暴饮暴食，享乐其中的同时“节日病”也悄悄地、不知不觉的找上门来。中老年人如何度过一个健康快乐平安的春节，提醒患有以下几类疾病的人群一定要管好自己的嘴，迈开腿，积极控制“节日病”的发生。
1、体重超标的人群
想要减肥，得先管住嘴，饮食的控制是最重要的，其次是迈开腿，进行有氧运动。专家提倡大家先改善饮食结构来瘦身。一是合理控制饮食。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。二是多吃蔬菜水果。适当的吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。三是低钠饮食。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃，少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。每餐吃到七分饱，晚餐少吃，是比较科学的方式。管住嘴后，还要迈开腿。建议大家多做中强度的有氧运动，时间保持在15-30分钟，低于15分钟的运动燃烧不了脂肪，快步走、跑步、跳绳、呼啦圈、单车、爬山、长跑、游泳、瑜伽、打拳、做家务都是可以减肥的有氧运动。总之，要想远离三高症，就要从保持一个标准的体重做起。不想每逢佳节胖三斤，就要坚持管住嘴，迈开腿。
2、高血压的人群
春节期间通过饮食控制高血压要注意：一是减少钠盐。世界卫生组织（WHO）建议每人每日食盐量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。二是低脂饮食。减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。三是注意补充钾和钙。如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等。四是多吃蔬菜和水果。研究证明，增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使收缩压和舒张压有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。人类饮食应以素食为主，适当肉量最理想。五是限制饮酒。尽管有研究表明非常少量饮酒可能减少冠心病发病的危险，但是饮酒和血压水平及高血压患病率之间却呈线性相关，大量饮酒可诱发心脑血管疾病发作。因此不提倡用少量饮酒预防冠心病，提倡高血压患者应戒酒，因饮酒可增加服用降压药物的抗性。春节期间避免久坐不动适当的运动可以扩张血管、促进血液循环，对高血压患者来说有非常好的保健作用，运动强度必须因人而异，按科学锻炼的要求，可根据运动者身体状况和所选择的运动种类以及气候条件等确定。
3、高血脂的人群
高血脂患者和高危人群一定要听从医生指导，定期复查血脂，管住嘴、迈开腿、勤运动、戒烟限酒。血脂异常病人用植物油代替动物油，少吃动物内脏和红肉（猪肉、牛肉），多吃白肉（鸡肉、兔肉）、蔬菜水果。培养健康的生活方式可以减少高脂血症袭击您的机会。平时要控制体重，注意饮食清淡，减少盐、脂肪和糖的摄入，戒除烟酒，学会应付压力，保持良好的心态。还有非常重要的一点就是多做运动，有氧运动可以增强心脑血管的功能，提高机体的免疫力，调节情绪，并且有助于减肥。
4、冠心病的人群
饱餐可以诱发和加重心绞痛，饱餐后血中的儿茶酚胺增高，这种物质极易诱发冠状动脉的痉挛，使冠状血流急剧减少，引起心绞痛，甚至心肌梗死。冠心病应避免暴饮暴食，以防心绞痛、心肌梗死和猝死的发生。每天进餐时应控制摄入总热量，主食每日350－400克，避免过饱，晚饭的量宜少，少吃甜食。还要控制膳食中总脂肪量及饱和脂肪酸的比例，烹调菜肴时，应尽量不用猪油、黄油、骨髓油等动物油，最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。应尽量减少肥肉、动物内脏及蛋类的摄入。每日应摄入一些高蛋白食物：如鸡蛋、瘦肉、豆腐、海鱼、豆类等。还应增加膳食中纤维的含量。此外还应坚持适量的运动，如步行、游泳、骑车、太极拳等，有利于预防冠心病也有利于心绞痛及心肌梗死的康复。
5、糖尿病的人群
春节期间菜多、油多、肉多，烟酒更是免不了的，必须会吃会喝，不能胡吃海喝，饮食直接影响血糖。糖尿病患者在吃饭时要关注升糖指数，升糖指数高的食物有烙饼、油条、糯米粥、土豆泥、南瓜、胡萝卜、西瓜等。另外，也应注意饮食搭配，如果把一顿饭的总量比作1，主食应占1/4，蛋白质占1/4，蔬菜、水果占1/2，这样可以保证餐后血糖不会太高，有利于减轻胰岛负担，还有利于减肥，预防和治疗并发症。如果已经做了饮食控制，再适当进行运动，可以降血糖、降血脂，还可以改善心脏功能，而且使心理状态、身体状态更健康。只要把身体的全面管理当成一个工作来做，控制高危因素，管住嘴，迈开腿，运动锻炼能持之以恒，饮食控制必须一如既往，糖尿病并不可怕。
温馨提示
高血压、高血脂、冠心病和高血糖的慢性病患者，在春节时也要坚持按时复诊和照常吃药，尽可能维持平时的饮食、运动、作息的习惯，并进行居家病情监测，随时掌握病情。患者在春节期间的原则是勿忘（忘记服药）、勿忍（忍着不去医院）、勿忌（忌讳过年吃药）。