佛门大德告诉你，吃什么不得糖尿病、三高、心脏病和癌症！

自古以来，人们都在探讨长寿的秘诀。从秦始皇开始，派五百童男童女出海去东瀛求长寿之方。还有，历代的皇帝求道士炼丹以达到长寿，都未成就。

我国改革开放后，国民经济蒸蒸日上，人们的生活渐渐地好起来，已达到小康水平，大家都要求能健康长寿。但是从我日常接触的病人来看，多数是富贵病，吃出来的病。如高血压、高血脂、脂肪肝、高血糖、胆囊炎、胆结石等等。这使我感到遗憾！生活条件好了，人们不愁吃，不愁穿，却去追求肥鱼、肥肉贪图口福，而不知平衡饮食。一味荤食，如何不生病呢？更谈不上长寿了。

如何制癌魔？可常吃：萝卜、番茄、大蒜、海藻（螺旋藻）、豆浆、豆腐脑、绿茶、蘑菇、菱、土豆、牛蒡、藕、魔芋、韭菜、胡桃、蜂蜜、荞麦、薏苡仁、蔬菜五行汤等。

防治糖尿病吃些什么呢？可常吃：牛蒡、怀山药、绿豆、苦瓜、蔬菜五行汤、百合、葛根、海藻、红薯、白薯等。

吃什么降血压、降血糖、降血脂？可常吃：荞麦、螺旋藻、燕麦片、燕麦粥。记得在我儿童时期，常吃美国产的麦片，我母亲说对身体好，营养比米粥强，现在我已八十多了，但我血压不高、血脂不高、血糖不高。这大概是常服麦片的关系吧！

预防心脏病吃什么？可常吃：红葡萄、黑木耳、黄瓜等。

以什么为主粮，对人有益呢？杂粮。

我国地大物博，人口众多，而南方人的体质不如北方人健壮。我曾经想，为什么长江以北的人的体质比南方人好呢？研究一下原因，我认为是与北方人以粗粮为主食，南方人以米为主食有关。大家都知道，北方人主食玉米、土豆、红薯、白薯、面粉、小米，大多是杂粮。现在国际会议上从来不提大米、白面，而只提“黄金作物”，它指的就是老玉米。美国医学部门作了一个普查，发现印第安人中没有一个患高血压，没有一个有动脉硬化，后来发现，老玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以人常食不会得高血压和动脉硬化。你看一下我国河南、河北、东北等地的人，凡是常食玉米就很少见有人得高血压与动脉硬化。自从美国发现印第安人的这个秘密以后，美国、日本、欧洲许多国家，早餐都改食玉米羹了。北京医科大学附属医院内科主任、保健专家齐伯力在美国吃了6年的玉米粥，如今七十多岁了，体力充沛，精神饱满，嗓音洪亮，面无皱纹。因此，建议我们也应该以玉米为主食。

联合国大会上提出来，人们应该常食红薯、山药、土豆，因为它们“三吸收”——吸收水分，润滑肠道，预防消化道肿瘤；吸收脂肪、糖类，预防糖尿病；吸收毒素，预防发生胃肠道炎症。

小米能除湿、健脾、镇静、安眠，对神经官能症与抑郁症患者有治疗作用。我曾经用小米加半夏煮粥给患者食，治好不少失眠、神经官能症患者。他们不服安定，只食小米粥就能呼呼入睡了。

以上内容摘自《佛门医学》（中医古籍出版社，158元/本，请搜索“亲仁书屋”淘宝店、微店购买 ） https:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17505861251.9.3d0e510fYA2k3d&id=564579365736