这道菜最适合冠心病、高血压病人食用, 快快收藏给家人和身边人!

文 / 胖胖爱美食
2017-07-02 17:13

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

一、 凉拌茼蒿

1、 用一个比较大的汤锅装3/4的水便可以了,布置炉上开大火烧开。再接着放茼蒿出来可以或许10秒

2、 后来再捞出沥水,再切段便可以了。

3、 不粘锅放置炉子上开中小火。再放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火。

4、 把余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)顺次放入,然后等于汁浇到汤好切段的茼蒿上便可以了。

二、香酥翠茼蒿

1、 把茼蒿洗腌臜,把叶部和根部切成两段。

2、 洗腌臜辣椒去根,前段籽要留下,大蒜切成细蒜粒,接着拿净水洗两遍,再去掉蒜里的粘液。

3、 放油进锅,四成热的时刻放蒜粒,小火炒至酥黄,参预辣椒段,炒至酥红酒可以了。

4、 把茼蒿的根部放进去,大货快炒至色采翠绿后介入白砂糖、一点耗油、盐。再放进茼蒿的叶部,大火炒至叶子变绿,调料平均即可以了。

三、 蒜蓉茼蒿

1、 先把蒜蓉爆香。

2、 倒入茼蒿,大火快炒就可以了。

3、 加盐出来。

4、 尔后这么一碟小菜蒜蓉茼蒿就实现了。