控脂“食物信号灯”, 远离高血脂就靠它了！

随着生活水平的不断提高，人们的饮食有很大的改善，与此同时也给健康带来了负面影响，例如高血脂。高血脂不仅仅给中老年人带来了烦恼，甚至危及到了一些青少年，那么他们的饮食注意事项有哪些呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧~

大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。

有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神常处于紧张状态者；患肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病。

1、拒绝红灯食物

这类食物主要包括富含动物性油脂的食物、胆固醇过高的食物、过量油脂烹调的食物。

富含动物性油脂的食物主要包括猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分；油炸、油煎的油腻食物，如炸薯条、炸糕、奶油蛋糕等；

胆固醇过高的食物主要包括动物内脏、蟹黄、鱼卵、虾卵等。

2、慎选黄灯食物

黄灯食物提醒我们选择营养丰富味道鲜香的“黄色”食物时，绝不能摄入过量。

这类食物包括富含油脂的坚果或核果，每天可以吃不超过手心的一小把的量，20克左右为宜。还有植物烹调油也要适量选用，全日烹调用油以每人25～30克为宜，大约是小汤勺三勺的量。

3、放心绿灯食物

我们看到绿灯食物可以安心“通过”，放心选择。

这类食物主要是富含水溶性膳食纤维的燕麦、大麦、富含果胶的水果等，它们能增加体内胆固醇的排泄，降低血清胆固醇浓度；以及富含碘的海带和某些藻类，富含镁的绿叶蔬菜。

此外，香菇、木耳等富含植物化学物质，含有硫化合物的洋葱、大蒜等均可选用。

小编提醒：高血压患者要根据自身实际情况养成良好的生活习惯！