为何肝病的人逐渐增多？厨房的3种东西，是肝病的“导火线”

肝脏是人体最重要的器官之一，被称为“将军之官”。肝脏具有排毒，储血和胆汁分泌等功能。没有肝脏的这些功能，人体的正常运作是无法实现的。但是，肝脏也非常脆弱。如果不注意饮食或有不良习惯，很容易引起肝脏疾病，对人们的身体健康有着非常大的影响。

我国被称为肝病大国，全球肝病的患者，我国就占据的55%，根据调查研究，肝病患者的人数正在逐年增加。那么，为什么会有越来越多的肝脏疾病？医生坦率地说：肝脏疾病的主要原因是这种物质黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素是一种剧毒细菌。据说比眼镜蛇有毒。进入肝脏后，将直接引起肝细胞坏死，甚至引起肝细胞癌。那么，黄曲霉素究竟的来源是什么，我们具体了解一下。

为何肝病的人逐渐增多？厨房的3种东西，是肝病的“导火线”1.发霉食物

食物发霉时会产生大量的黄曲霉毒素，而水果、番薯、花生等食物则是容易发霉的。有些人比较节俭，如果不是完全坏掉，他们会继续食用。实际上，这是一个错误的方法，即使有些食物只坏了一些，以为霉菌不严重，它仍然会产生黄曲霉毒素。因此，应果断地将发霉的食物扔掉。

2.切菜板

切菜板是中国家庭里做菜必备的东西，切菜板基本都是长期使用的，切菜板潮湿就容易发霉，或者是长期使用的话保存不当也会发霉，但是很多家庭都不当回事，继续使用，然而发霉的筷子里含有大量的黄曲霉毒素，会对肝脏造成巨大的威胁，致使肝脏受损，身体健康出现问题。

3.筷子

筷子是中国家庭里吃饭必备的东西，对于家庭而言，筷子基本都是长期使用的，有些家庭为了节省，筷子使用到发霉都不舍得换，然而发霉的筷子里含有大量的黄曲霉毒素，会对肝脏造成巨大的威胁，致使肝脏受损，身体健康出现问题。

平时多做2件事，快速养好肝！第一件事：食疗养肝

肝病是一种慢性疾病，需要三分治疗、七分养护。中医药里有着许多药食两用的养肝食材，比如：葛根、甘草、决明子、枸杞、蒲公英等，中医常将它们配伍一起发酵成葛根枸杞发酵液，经常喝一点，有助于我们日常养肝护肝、排出肝毒。

成分解析：

葛根：含有黄酮类物质，养肝护肝。

枸杞：修复受损肝。

蒲公英：可清热解毒、清肝明目，排毒。

决明子：传统养肝药材，对于肝热、肝毒堆积造成了肝损伤有明显效果。

甘草：利尿去湿、降肝火、清肝利胆。

第二件事：有氧运动

多运动对身体没有坏处，毕竟，生命在于运动。多运动可以加速体内脂肪的分解，加快身体排毒和排毒的速度，从而减少肝脏的代谢负担，并降低患肝病的可能性。

因此，即使每天忙于工作，也应养成在日常生活中热爱运动的习惯，不要忘记锻炼身体。运动强度不是越大越好，但应适度，每天保持半小时的运动，并在每次运动时尝试使身体出汗。