平常吃这些对食物，对肝病人群有莫大好处

肝是人体的五脏之一，负责新陈代谢、造血解毒、分泌胆汁等作用，也就是说，肝脏的健康维系着人体健康，因此在日常生活中，要时刻注意养肝、护肝。用饮食为五脏六腑调养再好不过，那吃什么食物，能对肝病人群有莫大好处呢？

1. 胡萝卜：

胡萝卜富含丰富的维生素A，不仅是养肝、护肝首选的食物之一，而且适当食用后可有效提高肝硬化的维生素水平，间接防止癌变的发生，这对肝硬化的保健也十分有利。

2. 西红柿：

西红柿富含维生素C，同样也是番茄红素含量最多的食物，每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。它能保护肝脏、降低血压的作用，常常吃番茄，对肝病人群有特殊的辅助作用，但番茄不宜生吃和空腹食用。

3. 蘑菇：

蘑菇中含有丰富的B族维生素，能加速物质代谢，转化成能量，不仅能给肝脏能量，还能修复肝功能、防止肝脂肪变化，所以肝疾人群宜食用蘑菇。除此之外，蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血压的功能，因此心脑血管人群也应该多吃。

4. 冬瓜：

冬瓜可以清热解毒、利湿利尿，有助于体内新陈代谢，尤其是脂肪肝人群，经常多吃冬瓜，对于脂肪肝有着非常明显的疗效。因为冬瓜性偏凉，还适宜于急性肝炎等人群食用。