多地出现甲肝病例，它是如何传染的？预防甲肝，首先避免生吃海鲜

近期，辽宁省发病报告称，目前甲型病毒性肝炎处于高度散发状态。尤其是生活在沿海地区，如长江流域等地方的人群，经常吃海鲜的人群要注意甲肝病毒，积极配合防护措施避免甲肝感染。

甲肝主要是由甲型肝炎病毒引发的肠道传染性疾病，主要的传播方式是以粪口途径为主。还有食物、水源，以及人们食用的海鲜，都能作为接触途径，从而增加人们感染甲肝的危险。曾经有人认为，吃海鲜容易感染甲肝。

确实，甲肝病毒容易在贝类海鲜中蓄积，在相关的调查发现，经常食用生海鲜或者是没有煮熟的海鲜，是诱发甲肝的主要原因之一。一旦身体出现不良反应，如腹泻、呕吐、腹痛、全身乏力、有明显的肝区不适、黄疸，就要疑似是甲肝感染的症状了，需及时去医院就医。

但这并不代表吃海鲜就会感染甲肝病毒，那我们应该怎么做呢？

大家不用担心，也不用因此就不吃海鲜了。通常情况下，通过我们完全煮熟海鲜，并且摄氏度为100的环境下，仅仅需要一分钟的时间，就能够让甲肝病毒失去活性，无法在人体内蓄积。

所以，在吃海鲜上，不管是儿童还是大人，都需要注意别吃生海鲜、半熟的海鲜或者是腌制后直接食用，把海鲜彻底烹饪成熟，就能帮助我们避免甲肝的发生危险。

除此以外，因为甲肝是以粪口传播方式为主，大家要注意饭前饭后、便后要洗手，避免病毒从口中进入，增加人们感染甲肝的危险。

在近期，如果我们要食用贝类海鲜，如螃蟹，其蛋白质含量能够达到80%~90%，同时螃蟹中含有丰富的维生素A、钙、铁、镁、磷等营养物质，对机体补充多种营养物质、增强免疫力有益，只要不食用醉虾是没有问题的。

食用海鲜的同时，可以搭配些绿叶菜，绿叶菜的热量低营养高，当螃蟹的配菜食用，可减少热量摄入。并且，大家不用把海鲜当主食食用，在吃海鲜时搭配米饭，因米饭中的淀粉含量较高，和螃蟹等海鲜一起吃。到达肠胃后，既不会增加肠胃的负担，还具有较强的饱腹感的作用。

按照《中国居民膳食指南》中的推荐量，全天每人食用45g~75g的水产品就可以了，不会影响身体健康。

各位朋友，你平时有生吃海鲜的习惯吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。