凉拌藕片这样做，又脆又美味，下饭又不长肉，三盘都不够

藕是我们生活中常见的食材，藕微甜而脆,可生食也可做菜。藕的做法多种多样，不管如何烹饪，哈妹都喜欢吃。炎炎夏季我们可要多吃藕哦！

藕不仅口感好，营养价值也很高。藕富含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力，皮肤越来越水嫩光滑。

哈妹分享大家一道简单易学的凉拌藕片的做法，又脆又美味，下饭又不长肉，三盘都不够。喜欢可以收藏在家做做看哦！

配料:

藕1节、姜1块、食用油适量、干辣角几个、花椒粒少许、白糖适量、醋适量、味精适量、盐适量

烹饪步骤:

1.藕去皮洗浄

2.藕切片泡在凉水中

3.准备，姜沫，花椒粒、干辣角

4.水烧开放藕片焯熟，捞出来用纯净水冰透

5.热油爆香辣子角，花椒料，姜沫，油放凉待用

6.凉油、白糖、米醋、味精，盐放入藕片里

7.拌匀

8.装盘装饰

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