得了肝病吃什么最好呢?

文 / 百科小养身
2017-07-08 15:09

生活中“吃”每个人都离不开它,俗话说“吃什么补什么”,那这是什么意思呢?我们的肝位于腹腔中,膈肌之下,右胁之内。肝主疏泄,主藏血。肝在五行中属木,为阴中之阳,肝与四时之春相应。肝主筋,其华在爪,开窍于目,在志为怒,在液为泪。对于肝病患者来说,其饮食需要做到综合的营养、合理的搭配。那么得了肝病吃什么最好呢?得了肝病我们又能吃什么?

得了肝病吃什么最好呢?

一、蘑菇:蘑菇中富含大量的无机质、蛋白质及维生素等营养成分,其不仅可及时的补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞,而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中的胆固醇含量、解毒等等的功效,有利于将人体中有害物质及时的排出体外,对养肝护肝都是很有益处的。

二、苹果:苹果中含有丰富的钾,多吃苹果可排出体内多余的甲盐成分,维持正常的血压。除了苹果还有香蕉、葡萄、生梨、柑橘、荔枝等水果也可以多吃些。

三、玉米:玉米中含有丰富的维生素E、硒、钙、卵磷脂等,具有降低血清胆固醇的作用。多食粗粮对肝病患者来说,因其淀粉含量低,同时含有大量的维生素、微量元素等。粗粮中含叶酸较多,叶酸能加强肠粘膜细胞抵抗细胞基因变异的免疫力,因为细胞变异会引发癌组织的生成,可预防癌症的发生。

四、牛奶:牛奶中含有较多的钙质,其能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。

五、鱼类:鱼类中蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成非常相似,富含优质蛋白质,因此生理价值较高。此外,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构很松软,水分含量较多,其肉质细嫩,易被人体吸收利用,对老人、儿童、肝病患者尤为适宜。

六、洋葱:洋葱中所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可降低人体的血脂,防止血管动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

七、石榴:石榴具有广谱抗菌的作用;维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,可补充肝病患者本身易缺乏的元素,以提高免疫力、增加营养、保护肝脏;且榴花性味酸涩而平,具有良好的止血作用,所以肝病患者可多食用些,特别是肝硬化的患者。

八、鸡鸭肉:鸭肉中富含丰富的脂肪、蛋白质、少量碳水化合物、钙、铁、磷和维生素B1、维生素B2等营养成分,而鸡肉中还有养肝护肝的功效。因而这两种肉类可以适当的食用,维持身体的健康,但切记不要进食过多。