年轻夫妻均被查出肝病，医生警告：这种油别再用了，很多家庭都有
肝脏是我们身体重要的职能器官，我们呼吸过程中以及饮食过程中摄入体内的所有毒素，都要由肝脏进行解毒并且排毒，而且它还帮助肠胃消化食物，可即便是这样一个任劳任怨的器官，还具备这默默无闻的品德，因为它上面没有任何的感知神经，所以即便受到伤害，也几乎上很难被我们察觉到，除非是经过专业的体检，否则很容易误认为它依旧功能完备。可是一旦我们真的感觉到的时候，那就说明它已经遭受了沉重的打击，甚至伤害已经蔓延到了周围的部位。
这两年，越来越多的肝病患者出现，而且大部分都是在已经比较严重的时候才发现，而导致这个问题的原因就是日常饮食不当，现在人们对于食物的要求越来越苛刻，所谓病从口入，这本没有错，可是人们注重的并不是食物的卫生以及营养，而只是关注食物的口味，所以这就导致肝脏长时间处于高负荷的运行状态下，出现问题是难免的。
年轻夫妻均被查出肝病，医生警告：这种油别再用了，很多家庭都有
前两天武汉一家医院来了一对年轻的夫妻，他们都说自己肚子难受，最开始以为是两人吃了什么不干净的食物，导致简单的腹痛，可是经过一系列的检查发现，他们都出现了严重的肝损伤，而且明显已经时间不短了，而之所以会出现疼痛，是因为已经波及到了肝脏周围的器官，经过仔细的了解病情，医生排除了遗传或者传染的情况，最终发现，原来罪魁祸首就藏在他们习以为常的饮食中。
这对年轻夫妻在武汉打工，所以平时生活非常节俭，就连平时炒菜都不舍得放太多油，他们现在用的这桶油还是在一年前买的，一年时间采用了一半多一点，而前一段时间发现油里边出现了少量的杂质，可是并没有在意，可就是这不起眼的一壶油，在一点点的侵蚀着肝脏的健康。
其实生活中很多人都不在注意食用油的使用情况，更不没有人会在意它的保质期，其实食用油的保质期都在一年左右，而一些劣质油储存周期更短，一旦过了保质期，油就会慢慢出现变质，可能从表面看起来并没有太大的区别，可是一旦用它炒菜，非但没有任何营养，还会导致大量毒素以及细菌进入体内，这无疑就会增加肝脏的运行负担，而且还会对肝细胞造成损伤。而这种导致肝脏受伤的细菌就是黄曲霉素，它的生命力非常顽强，炒菜的高温并无发将它彻底清除，一旦摄入体内，就会对肝脏造成持续性伤害。
如何辨别食用油变质
首先我们可以通过闻的方式，正常的食用油只会有淡淡的油脂味，可一旦感觉到油里边产生明显的哈喇味，这就说明食用油已经发生了变质；再者就是可以通过观察食用油的外观，正常情况下，食用油是清澈透明的，可如果发现使用有里边产生明显的漂浮物，而且通过晃动会产生大量的泡沫，这就说明食用油不能再吃了。
