孩子查出乙肝，要忌口吗？医生：限制饮食没有必要，但要营养均衡

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一直以来，由于学生医疗保健系统不完善，加上检测乙肝这样的隐私项目存在着泄密的风险，学生的乙肝问题一直欲说还休。

对于大多数青少年乙肝患者来说：有的是没有检查过，既往并不知道自己有乙肝，在参加工作以后才第一次发现有乙肝；有的是很早知道，一直没有在意，直到肝炎发作或者面临升学、就业时，才意识到这个问题。

学生做乙肝两对半检测，发现乙肝表面抗原阳性，提示乙肝病毒感染。乙肝病毒感染分急性乙肝病毒感染和慢性乙肝病毒感染。和成年人急性乙肝病毒感染不一样的事，约有95%以上的成人乙肝会在6个月内自愈，从而使乙肝表面抗原由阳性转为阴性。

很多家长意识到孩子乙肝这个问题后，首先考虑的是饮食问题：要忌口吗？吃什么能保护肝脏？能提高免疫力的食物有哪些？等等。

发现孩子乙肝，要如何才能做到合理饮食，以帮助肝炎恢复，或者在慢性乙肝漫长的病程当中，怎样饮食才能不伤肝，使肝炎趋向于往好的方向发展，是很多人关注的问题。

人食五谷杂粮，饮食是我们每天必须要面对的问题，所以才有这么多人关注。

食物不但给我们提供了人体活动所必须的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，再进一步转化为能量。在现代社会，饮食也是一种社会化的交际方式，甚至对心理也产生重要的影响。

随着经济的发展，缺衣少食的年代早已经过去，大多数人是可以完全支配自己的饮食的，这使饮食疗法成为时尚，

今天，龙大夫在这里不会鼓励去追求那些昂贵的食物或者饮食方式，而是从平常生活中触手可及的地方，来谈一谈乙肝病毒感染者合理饮食的问题。

乙肝患者的饮食首要原则是保证蛋白质的摄入

肝炎在发作的时候，肝细胞对食物的加工，会受到一点点的影响。这种影响，主要表现为白蛋白和胆碱酯酶合成能力的下降。

这两种物质水平的绝对和相对不足，就是为什么很多肝病患者会觉得乏力的原因。

不过，肝功能检查报告单上，并不能看到相应的检测值有明显的下降，说明那可能是一种相对不足的状态。

建议食用优质蛋白质丰富的食物，鸡蛋是首选的食物，其他食物，比如瘦肉类中的牛肉、羊肉，由于含脂肪相对比猪肉少一些，也是提供蛋白质的主打食品。

纯牛奶、鲜牛奶、酸奶可以根据自己的口味选择，每天保证一杯牛奶的摄入，对一个人的长期健康是有益的，牛奶还能够提供人体所需要的钙质。

其次是增加蔬菜和水果的摄入

说到水果，应该尽量避免糖分比较高的。因为对于肝炎患者来说，可能会有糖代谢的问题。

比如，一些肝病患者，会出现肝源性糖尿病；而一些糖尿病患者，也容易合并脂肪肝等肝病。

但是，也没有必要刻意选择哪一种水果多吃。对此，龙大夫给的建议是，尽量吃各种各样的水果，这也符合目前国际营养界的观点：吃水果的品种多和总量达到一定的数量，比选择某一种特定的水果，显得更为重要。

蔬菜能为人体提供一些纤维素和维生素，有助于大便通畅。肝病患者通常有胃肠道的问题，蔬菜有利于肠道健康。再配合一些粗粮类谷物，能够促进肠道的蠕动，保持平衡的肠动力状态。

菌类食物一般归入蔬菜当中，根据很多网友反映，菌类食物对他们的帮助很大。很多慢性乙肝自发转阴的患者，都有偏好食用菌类的习惯，供参考。

不建议为吃菌类食物，而专找一些山珍类的菌类吃，这样没有多大的意义，浪费人力物力，普通的香菇、蘑菇都是可以的。

关于饮食禁忌，民间有很多的说法不靠谱

比如，很多地方的人认为，乙肝不能吃酸的辣的，不能吃鸡，这些其实都是没有科学道理的。但凡饮食，都不能太过于偏向某一种口味。

龙大夫认为，如果个人是喜欢吃酸的辣的，可以依然保持这个习惯，但不要过度，因为这些重口味的食物，可能会附带摄入更多的盐分和脂肪。

对于重口味的食物，比如盐分太重、过于油腻的火锅、肥肉、动物脂肪、油炸食品、动物内脏等食物，是应该避免的。

这种避免，不单单是肝炎患者，其他普通的人也是应该特别注意的。

小结

孩子是一个家庭的希望，很多家长在发现孩子有乙肝之后，会多方打听所谓的饮食保健和禁忌，并让小孩严格遵守。

他们其实不知道，对于处在身体发育期的小孩来说，各种营养都是有需求的。有些肝病的小孩，本身食欲就不太好，如果再强调忌口的话，可能会加重营养不良的问题，营养的均衡全面才是最重要的。

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