越来越多人得肝病，除了熬夜，还跟经常吃的哪些食物有直接关系？

无论是中医还是西医，肝脏无疑都是与人体生理病理紧密相连的器官。中医理论对于肝脏的生理活动多建立在人体合四时阴阳理论之中，所谓“人法地，地法天，天法道，道法自然”，如若是违背了自然界的四时阴阳，违拗了肝主木，主调达，恶抑郁的生理特性必然容易导致肝脏疾病。而在西医理论中，肝脏在帮助食物消化，调控人体代谢有较重要的作用。

越来越多的人们开始意识到，重视肝脏就是重视健康，早睡早起的生活方式符合肝脏主生发、生长的特性，以合肝性，人们在尽量减少熬夜次数的情况下，仍然忽视了一个重要的影响因素——饮食。

肝病的发生除了熬夜这种不良的生活习惯之外，还与我们经常吃的一些食物密切相关。

油炸食品的过量摄入对于肝病的诱发有不可推卸的责任。我们知道，肝脏也参与到食物的消化之中，特别是油脂的消化吸收过程，肝脏的生理功能更是表现的淋漓尽致。油炸食物中含有过量的不饱和脂肪酸，这是肝脏较难吸收的脂肪酸之一，一旦肝脏不能够完全将脂肪分解代谢，体内的游离脂肪堆积，血液中脂质沉积下来，逐渐就会引起各种脉管系统疾病，例如高血压病，冠心病等的发生就是由于这些原因。

此外，烧烤类食物中所含有的各种毒素远远超过平常的饮食类，纵然是年轻人，在长期进食烧焦的食物之后，肝脏的代谢功能也会逐渐下降，肝损伤疾病的发生也会高于常人。令人难以置信的是，一些既往乙肝疾病的患者，尽管病毒正处于休止期，如果是进食一些含有酒精的食物如酒心类食物，肝功能也会有轻微变化，我们在临床中观察到的一些病人，尽管再三告诫禁酒戒烟，要是酒心食物进食过多，肝功能也会逐渐损伤。

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