为何肝病患者越来越多？医生：4种食物不该吃，你却频频端上桌

肝脏是人体一项重要的器官，就像是人体的一个"过滤装置"。

一些有毒的物质经过肝脏处理后，变为无毒或者含有微量的毒素，使其不会对身体造成伤害。

肝脏

肝脏也是人体唯一的一个"哑巴器官"。肝脏本身是没有痛觉神经的，如果出现了肝区疼痛建议及早就医。

这有可能是因为肝脏肿大，顶到了肝包膜，出现的拉扯痛，一旦出现肝区疼痛，建议及早就医，因为这多是肝病中晚期才会出现的症状。

半夜2点10分，救护车飞驰在空旷的大路上，车中躺着一名45岁上下的男子，嘴角带血，腹部隆起。

医生初步判断为肝病发作。抵达医院后，医生立即为其做了CT检查，发现，该患者肝脏有混合不匀等密度占位，呈"牛眼"征，确诊为中度肝癌。经放射介入治疗、腹水抽检后，患者被送进了ICU。

病人

后来，医生向家属了解到，患者王先生，今年56岁，早年患有乙型肝炎，医生叮嘱了不能熬夜、喝酒、不能吃高盐食物、变质食物，要定期复诊。

王先生很是注意了一段时间，后来因很少感觉到"肝儿疼"，就以为自己的病并不十分严重，也就不太忌口了。

这天晚上，王先生在沙发看电视，老伴半夜起床时，发现王先生还没来睡觉，就到客厅喊他。发现已经喊不醒了，便叫来儿子，立即拨打了120。

医生：4种食物不该吃，你却频频端上桌

第1种、发霉食物

食物

有的人为了节约，往往会舍不得丢掉那些发霉的食物，而把他们端上餐桌。

其实发霉的食物中含有许多有害的物质，特别是其中的黄曲霉毒素，它被国际医学组织列入了"一级致癌物"。其毒性是砒霜的68倍，直接食用20mg能使得70KG的成年人死亡。

第2种、发苦的坚果

坚果

发苦的坚果中同样含有黄曲霉毒素。

像花生、玉米等发霉或者受潮后，同样会出现黄曲霉毒素，有些黑心的粮油小贩就会选择以次充好，用这些劣质的原材料来榨油。

所以一旦发现食用油出现哈喇味的话，该丢就丢吧，虽说不连续摄入，黄曲霉毒素一般不会在体内堆积，但是谁愿意拿自己的身体打这个赌呢！

第3种、酒

酒类

酒精被吸收后，近9成要肝脏来进行代谢。

大量的饮酒会使得肝脏纤维化，这是因为酒精的代谢产物乙醛会使得肝细胞出现反复的变性和坏死，导致肝脏纤维化。

特别是已经患有肝病的患者，酒该戒就戒吧，小心沿着"肝炎—肝硬化—肝癌"三部曲逐步恶化。

第4种、腌制品

腌制品

腌制品和一些剩饭剩菜中都含有一定的亚硝酸盐，长时间的吃这种食物，往往会导致摄入过量的亚硝酸盐，增加肝脏代谢和排毒负担。

当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，会在体内转变成亚硝胺类物质。

亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为著，具有诱发肝癌的致癌作用。

日常养肝，做好这3件事

1、多喝茶水

菊花茶

饭后喝一杯茶能加速新陈代谢，促进肠道排毒，减轻肝脏负担。

云台冰菊中含有胆碱、硒、黄酮类化合物等成分，能有效防止脂肪聚集，减少脂肪肝、肝硬化等疾病。

其中，硒——被称为"抗肝坏死保护因子"，各个器官中肝脏中含量最多，多数肝病患者体内均存在缺硒现象，并且，病情越重，缺硒也越重。

国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。

2、多吃绿色食物

绿色食物

中医讲:"绿色入肝经"。

菠菜

可利五脏、通血脉，滋阴润燥，舒肝养血。

注意事项：

①含较多草酸，开水烫软后再炒，以防阻碍钙、铁的吸收。

②菠菜根不要扔。因其含纤维素、维生素和矿物质，可预防患糖尿病。

西蓝花

可清热润肺，抗癌防癌。富含的维C可增强肝脏解毒能力。

注意事项：

①食用时，多咀嚼，利于消化和促营养吸收。

②吃前，将其放在盐水浸泡几分钟，可去除农残和菜虫。

除了这两种，还有苦瓜、黄瓜、冬瓜、芹菜等绿色蔬菜都对肝脏都很大益处。

3、定期体检

体检

定期体检可使自己清楚的了解肝脏的状况，以便预防和治疗，有利于病情的控制。

注射乙肝疫苗是预防乙肝病毒感染最有效的方法。接种主要对象是新生儿，容易感染者也可接种。

乙肝疫苗的全程接种共3针，按照0、1、6个月为时间间隔。

乙肝疫苗对乙肝患者及乙肝病毒携带者无预防效果，无论打多少支乙肝疫苗，都不会产生相应的保护性抗体

每个人产生的抗体根据体质也各有不同，有强有弱。若体检查出自己体内没有抗体，应及早前往附近的防疫站注射疫苗。

有的人虽然没有注射疫苗，但是体内也会自行产生对乙肝的抗体，这可能是因为曾经接触过乙肝病毒，而且没有引起肝炎，反而通过隐性感染产生了保护性的抗体，不过还是建议不要和乙肝患者共用餐具。