慢性肝病重在养,药粥来把肝胆护

文 / 悦读中医
2019-03-15 15:18

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对慢性病患者来说,治疗之外,平时的调理也很重要。食疗药膳是很常见的调理方法,对慢性病患者尤宜。慢性肝病的患者适合什么样的药粥呢?文中见分晓。

慢性肝病重在养,药粥来把肝胆护

肝 胆 气 郁

常表现为右胁胀痛或隐痛,走窜不定,或引及右侧肩背,胸闷喜太息,每因情志波动或饮食不当而诱发,舌红、苔薄白,脉弦。

此类患者可以服用蜂蜜乌梅内金茶缓中止痛。

【制法】将鸡内金100g煮汤代水,冲泡30g乌梅肉,同时调入蜂蜜25g。

或者服用佛手郁金粥疏肝解郁。

【制法】将佛手15g、郁金12g、粳米60g一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥后调味即可。

肝 胆 血 瘀

常表现为胁痛日久,部位固定,痛如针刺,按之痛甚,右胁下触痛或扪及痞块,舌紫暗,脉弦。

此类患者可食用陈皮牛肉炖萝卜以调气活血、滋补肝肾。

【制法】取牛肉1000g切块,清水浸泡半小时后捞出,沥干水分。陈皮30g切丝,白萝卜500g切滚刀块。取清水在锅里烧开,放入牛肉,待牛肉煮沸后,去上层泡沫,继续煮到牛肉熟透,加入萝卜、陈皮,再用小火慢炖,萝卜煮烂后放入盐、味精,吃肉喝汤。

慢性肝病重在养,药粥来把肝胆护

肝 胆 湿 热

常表现为往来寒热或高热,胁痛胁胀,胸闷,纳呆,恶心呕吐,周身发黄,小便短赤,大便秘结,舌红,苔黄腻,脉弦滑数。

此类患者可以服用茵陈玉米须汤清热利湿。

【制法】将30g绵茵陈、30g玉米须加清水适量,煎煮后取汁。

或者食用玉米须炖蚌肉。

【制法】将50g玉米须装入纱布袋,与200g左右蚌肉一起放入锅内,加适量水,文火煮至烂熟。此药膳具有利湿退黄、泄热通便的功效。

肝 胃 不 和

常表现为脘胁痞胀,食后为甚,纳呆,呕吐,恶心泛酸,嗳气,口黏,苔腻,脉弦滑。

此类患者可以自制鸡内金粥健脾消食。

【制法】将5~6g鸡内金用文火炒至黄褐色,研为细粉。先取100g粳米与适量白糖放入锅内,加水800mL左右,煮至粥将成时,放入鸡内金粉,煮沸即可。

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