肝病为何久治不愈？平时少吃这7样东西，让你早日摆脱肝病困扰

肝脏是五脏中唯一的武官，保护肝脏，忌口多多。忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌，是食疗的重要组成部分，对肝病患者的治疗和康复具有重要意义。一般来说，总口应科学合理，因病、因季节、因人而异。对于各类肝病患者，下列食物都在忌口范围内，切忌因为贪图口欲而损害身体。今天小编就给大家分享保护肝脏，平日里应该不吃哪7样东西。

1、忌饮酒

酒是粮食净越喝越年轻，小编也习惯每天小酌一口以去疲劳和养生保健。但过节期间及较特殊的日子里，亲朋好友欢聚一堂，往往对饮酒的量不加控制，这是非常不好的。这种时候人的情绪本来就无法稳定、放松，身体和心灵极易劳累，而过量饮酒更可引起食欲减退，造成蛋白质及维生素B缺乏，甚至发生酒精中毒，导致酒精肝、肝硬化，急性中毒还可引起死亡。一些研究者认为，安全饮酒的界限为每周不超过3瓶啤酒，必须给肝脏一个体息日。但这种所谓安全饮酒其实也有不少弊病。

2、忌食大蒜

大蒜是一种常用调料，生食时，香辣可口，开胃提神；加在肉食中，又可去腥除膻，添香增味。它含有钙、磷、铁、维生素、挥发油等多种营养素，具有一定的营养价值。不过小编很少吃大蒜，因为大蒜的味道有些刺鼻，尤其是和女朋友一起时，显得尤为尴尬。当然，对肝病患者而言，若过量食用大蒜，会杀死寄生于肠内的有益细菌，破坏体内制造某些维生素的原料，妨碍人体对维生素的吸收，损伤红细胞中的血红蛋白，使体内的红细胞减少，导致肝炎病情复发。

3、忌食动物肝脏

我们都知道肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，很多需要经过肝脏来处理，排泄、转化、结合，因而肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，不易及时分解掉这些毒素，这就加重负担，从而对肝病的康复造成了影响。小编在这里提醒大家，动物肝脏中的多种激素、抗体及免疫细胞等物质往往对身体有害，肝病患者食用后，无疑会受其伤害。

4、忌食蛋黄

小伙伴们平时是不是每天都吃一个鸡蛋呀！蛋黄含营养成分较多，但肝炎患者食用蛋黄会大大加重肝脏的负担，对肝炎病人的康复极为不利。这主要是因为蛋黄含有大量的脂肪和胆固醇，而脂肪和胆固醇都需要在肝脏中进行代谢，这样肝脏的负担就加重了，不利于肝脏功能的恢复。因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。而蛋清含有胆碱、蛋氨酸等，这些元素具有阻止脂肪在肝脏内堆积、储存的作用，有利于肝功能的恢复。因此，肝炎患者以食用蛋清为宜。

5、忌食油炸食品

早餐的标配是什么呢？很多朋友会说是豆浆加油条。对于油条，现在健康生活中人们渐渐地不选择吃它了，毕竟是油炸食品。肝病患者常有湿热，而油腻煎炸之品是动火之物。小编认为，肝病患者若多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱。此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝病迁延不愈。

6、忌食腌制食品

蔬菜大丰收，吃不完咋办？多数人会选择将他们腌制成各式各样的咸菜。在萝卜、白菜等蔬菜制成的腌菜中，含有一定量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高，放盐较少，腌制时间又不到8天，易造成细菌大量繁殖，使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。但咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天以后则安全无毒。此外，罐头食品不仅含糖量高，而且加有一定量的防腐剂，有一定的毒性，对肝炎患者有害，因为肝脏的解毒过程会加重其负担。因此，肝病患者应慎食或忌食罐头及腌制食品。

7、忌食鲜木耳

新鲜木耳中含有一种光感物质。这种物质对光线敏感，食用后经太阳照时可引起日光性发炎，暴露部位易出现瘙痒、水肿、疼痛，甚至发生坏死，个别严重者还会引起呼吸困难，是肝病复发。因此，新鲜木耳不宜食用。木耳干燥后，所含的光感物质即自行消失，并失去毒性，食用无碍。

肝病患者这里看，不喝酒不吃蒜，动物肝脏绕着看，油条丢蛋黄弃，腌制食品要会吃，最后记住木耳还是干后吃。小编今天给大家分享的健康养肝忌吃的7种食物，大家都记住了吗！