会养肝的人都在吃什么？只要你遵循这“3多3少”，肝病不找你

肝脏在人体内有着重要的作用。没有这个器官，人体就无法正常运作。它能过滤血液，进行药物代谢，以排除有毒的化学物质，维持着身体的健康。肝脏如此重要，我们需要在日常生活中好好的养护它。

养肝也要注意方式方法，比如饮食方面。有些食物对肝脏有一定的伤害，平时应该少吃。如果长期食用这些食物，会造成肝脏损伤，甚至诱发肝脏疾病。如脂肪肝，甚至是肝癌，都是和不好的饮食习惯有一定的关系。

霉变食物

据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

重口味食物

食物中含有的盐分太高，就属于高盐食物。高盐饮食会让肝小叶中央的静脉扩大，肝细胞坏死。比如说腌制的食物，含有亚硝酸盐，不宜大量长期食用，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，诱发肝损伤。肝不好的人，少吃腌制类食物，比如腊肉等，这会加重肝脏负担。

含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。所以含有添加剂的食物应该少吃，即使在购买的时候，也要注意。如果是儿童，更应该少吃这些添加剂食物。

1、多补硒

硒元素可以帮助肝脏细胞修复，可刺激免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抵抗病毒能力，有助于防止肝病的反复发作，补充硒元素对于肝脏不好的肝炎病人有一定帮助。

补硒可以饮用蒿稀绿毛尖，因产自有中国硒谷之称的陕西紫阳县硒谷生态区而出名，每一公斤茶叶中富含150ug硒元素，是一般绿茶的6倍还多，每天冲泡1-2倍，人体可有效吸收茶叶中的天然硒元素。每次3-5g蒿稀绿毛尖，用85度左右热水冲泡，静置4-6分钟，就可饮用，可有效补充人体每日所需硒元素（特别适合对硒元素吸收能力差，长期缺硒的中老年人）。

2、多运动

养肝也要让身体动起来。久坐不动是养肝的大敌。所以要多运动，多锻炼。运动的能量主要来自脂肪的分解，对于有脂肪肝的人来说，运动可以帮助消耗脂肪，调理脂肪肝。

3、多休息

42名乙肝病毒携带者早晨3-7点不睡觉，白天检查这些受试者，发现他们体内的免疫细胞的活动能力减弱31%，当这些受试志愿者获得充足的睡眠，他们的免疫力完全恢复。