肝不好的人,三种食物再喜欢也要戒,别自己害自己!

文 / 健康小小助手
2018-03-20 16:12

每个人的一生中都有一段时间会经历肝脏受损,只是有时候症状太小,没有做检查很难发现,所以许多人都不当回事。

随着生活水平的提高,生活和饮食越来越不规律,肝病风险会不断的增加,比如说乙肝、丙肝、酒精肝、肝硬化、脂肪肝、甚至肝癌等,现在已经成为社会上很普遍的疾病了。有数据显示,我国每年新发的肝癌患者高达70万例,在所有癌症中,肝癌的死亡率是排在第二位的。

肝不好的人,三种食物再喜欢也要戒,别自己害自己!

而肝癌的死亡率之所以这么高,主要的一个原因就是患者被发现得太晚了,普通的肝不好到肝癌,有可能会出现一些跟胃病相似的症状,容易被当成是胃病,也有可能完全没有症状,有些人得了肝癌自己还浑然不知!

肝不好的人,三种食物再喜欢也要戒,别自己害自己!

肝好不好,不但与环境、气候等因素有关,还与饮食密不可分

第一,酒精。不管是为了工作还是解闷、活跃气氛,生活中很多人都离不开酒,但是中医西医都提示,喝酒是最伤肝的,酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏,从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

第二、腌菜。腌菜是一种非常受欢迎的下饭菜,不过腌制过的食物都含亚硝酸盐,这是一种致癌物质,并且还是医学上认定的一级致癌物,因此经常吃腌菜、凉拌菜、久煮火锅汤等的人不仅伤肝,也更容易患癌。

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第三,霉变食物。为了肝脏的健康,发霉的食物就不要少了,因为这一类食物中会产生一种叫黄曲霉毒素的物质,它的毒性可引起肝细胞坏死,甚至引起或诱发肝癌。

第四,含防腐剂的食物。各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

肝不好的人,三种食物再喜欢也要戒,别自己害自己!

据消化科医生介绍,生活中肝病患者真的非常多,其中有很多还是年轻人,都是仗着自己身体好,不注意定期检查,从而耽误了最佳治疗时间。肝不好,除了要养成定期检查以外,通过饮食的调理也是可以治好肝病和预防肝癌的。

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养肝护肝,中医推荐蓝莓松茸粉

说到生活中全面养肝的食物,就不得不说到香菇、蘑菇、姬松茸等菌类食物,这类食物中含有核糖核酸,这些物质进入人体后,会有具有抗癌作用的干扰素产生,具有抗癌防癌功效,尤其是姬松茸,是所有菌类食物中防癌抗癌能力最强的。

需要注意的是,姬松茸并不能直接食用,原因是它含有重金属,并且采用普通的水泡,煲汤煎煮或炒炖,都很难将其中的有效物质释放出来,因此建议食用一些经提取后的蓝莓松茸粉,避免直接食用对人体产生的副作用。目前有些地区蓝莓松茸粉已经作为抗癌药物,用于胃癌和肝癌病人的治疗。