得了肝病,吃糖能保肝?医生的解释让人当头一棒

文 / 家庭医生杂志
2018-03-12 16:13

传闻说:吃糖能保肝。”究竟这是真是假呢?

大家都知道,糖是人体必需的营养物质之一。而肝脏能代谢糖,将糖变成糖原贮藏起来,如果人体血糖降低,肝脏会动员糖原出来变成葡萄糖,以维持人体血糖的稳定。

得了肝病,吃糖能保肝?医生的解释让人当头一棒

一般来说,糖是没有直接的保肝作用。可是经常有人把糖当成保肝用品,这可能是因为糖能给人提供能量。上世纪70年代以前,医生也经常给肝病患者注射葡萄糖,那时的保肝药寥若晨星,权且用之吧,于是从此给人一种“糖能保肝”的印象,再以讹传讹,使不少人错误地认为“糖真的能保肝”。以致有些肝病患者入院时就带来了一些糖,随时服用食,结果出事了。

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首先,肝脏本来就有病,肝功能降低了,大量的糖进入人体,要在肝脏代谢,必然增加肝脏的负担,使肝脏功能进一步损伤。

其次,平时人体胰腺的胰岛能分泌胰岛素来降糖,进入的糖多了,胰岛素难以处理,就会导致血糖升高,甚至发生糖尿病。

此外,过多的糖在肝脏中还能转化成为脂肪,堆积到肝细胞中,形成脂肪肝。临床医生都知道,肝病合并脂肪肝、肝源性糖尿病并不罕见,不能说与吃糖多(包括过多的碳水化合物)无关。平常我们的主食是米、面、谷类,主要是碳水化合物,正常进食,其中的糖类已经可以满足身体需要了。

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不过,肝病患者也不是一点糖都不能吃,感觉“嘴没味儿”,“想这一口”,不妨吃一块糖,偶尔少吃不会有大事。