血压降不下来？看看饮食有没有做到这几点！

高血压是一种常见的慢性病，在我国患病率很高，也很普遍，但可能就是因为它太普遍了，以至于大家都没能把高血压这种病重视起来。

高血压除了会引起头晕、头胀、头疼等不适外，它的并发症更可怕，高血压能引起心脑肾等靶器官的损害。要想控制好血压，除了遵医嘱长期按时服药外，饮食和生活习惯也是极为重要的。

今天，就跟大家聊一下，得了高血压，饮食上要注意哪些问题？

1、控制钠盐的摄入，增加钾的摄入

相信大家都知道，高血压患者是一定要限盐的。

其实影响我们血压的并不是食盐，而是食盐中的钠。

我们通过食物来摄入每日所需的钠，而肾脏则负责通过尿钠的排泄来控制体内的钠含量。

如果摄入过多的钠，超过了肾脏的排泄能力，积留在血管里的钠就会吸收过多的水分，就会导致血容量增加，血管内的血液变多了，对血管壁的压力增大，就导致了血压升高。

《健康中国行动（2019-2030）》中推荐健康成年人每日摄入食盐不超过5克。

之前有个高血压朋友，还真买了个称，每天称下用了多少盐。其实，不用这么麻烦，小助手告诉大家一个小妙招，用一个啤酒瓶盖来装盐，这样平平的一啤酒瓶盖，大概就是5克盐了。

此外，要增加钾的摄入。钾能促进钠的排出，适当增加钾的摄入量有降血压的效果。

推荐使用低钠盐。市场上的低钠盐就是在食盐加工过程中加入适量氯化钾，因此与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是钾含量多。

温馨提示：慢性肾病、充血性心力衰竭或正在服用保钾利尿剂的患者需要在医生的指导下谨慎使用。

2、得了高血压一定要远离高胆固醇食物

有数据显示，身体里每增加一单位的胆固醇，心血管疾病和死亡风险就会增加30%以上，长期进食高胆固醇食物，多余的胆固醇会堆积在血管壁，形成动脉粥样硬化斑块。高血压和高胆固醇血症协同作用，大大增加心梗、脑梗的发生风险。

3、每日烹调用油控制在20~30克

摄入过多油脂是引起肥胖、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等多种慢性疾病的高危因素之一。所以，要控制每天油脂的摄入,高血压患者推荐烹调油食用量为每天20~30克。以下方法可以帮助高血压患者少吃油：

① 使用带刻度的油壶来控制炒菜用油,做到心中有数。

② 烹调食物时尽可能不用或者少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、凉拌等。用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。

③ 荤汤无须再加油,在汤煲好时撇去表面浮油,这样不仅使汤更清透，也减少了油脂的摄入量。

④ 搭配多种植物油，尽量少食用动物油。植物油不同于动物油，大多常温下呈液态，含丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E、钾、钙等微量元素，不仅有利于心血管的健康，它的营养更容易被人体所吸收。

常见的花生油、菜籽油、橄榄油等都属于这类健康油脂。

4、增加乳制品的摄入

很多高血压患者的膳食都有“高钠低钙”的特点，低钙饮食与血压升高相关。

日常中，乳制品是很好的钙、镁来源。对于高血压患者，推荐酸奶、脱脂乳和低脂乳，因为这三种乳制品脂肪含量较低。

特别是酸奶，不仅能有效调理人体肠道健康，同时牛奶中很多大分子营养被益生菌分解后，更容易被人体吸收。

5、最好不要饮酒，尽量戒酒

《中国高血压防治指南》中指出，过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，随着饮酒量的增加，风险也会增加。

关于喝酒，给高血压患者的建议就是，最好不要喝。

英国《柳叶刀》杂志也曾发表研究表明，最安全的饮酒量是“零”，也就是说，只要喝酒，就对身体有危害，最安全的剂量是一滴酒都不喝。

如果遇到不得不喝酒的情况，也要记住，少喝！并遵循以下条件：

每日酒精摄入量男性不超过25g，女性不超过15g；

• 每周酒精摄入量男性不超过140g，女性不超过80g；

葡萄酒、啤酒摄入量分别少于50ml、100ml、300ml。

除了日常饮食，高血压患者也要注意控制体重、戒烟、适量运动、保证心理平衡，同时遵医嘱、规范使用降压药物，将血压控制在合理的范围内，这样才能维持身体的健康，保证生活质量。

内容参考：

医学界心血管频道《血压降不下来？看看饮食有没有做到这7点！| 全国高血压日》

赵芳红：《得了高血压如何吃更健康》

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