专家教你轻松吃掉“三高”，照做省自己的钱，救自己的命！

很多人有三高，高血压，高血糖，高血脂，尤其是中老年人更是容易出现这样的情况，其实三高的调理我们可以从饮食方面进行治疗，那么首先我们要了解三高的饮食调理方法。

1、“药补不如食补”

一看米饭就缩手，一想水果就发愁?糖尿病让众多糖友为了吃而愁白了头，其实这说明你还没有掌握如何科学的【吃】。

俗话说：“药补不如食补”。食补就是通过调整日常饮食的种类和方式，以求维护健康及治疗疾病的一种方法。许多科学研究实践证明，合理控制饮食是使糖尿病患者维持理想体重及代谢平衡的根本措施。

2、管住嘴就是成功的一半

糖尿病跟饮食的关系最密切了，最重要的就是控制饮食。

3、饮食结构合理最重要

许多糖友觉得得了糖尿病就要和米饭、馒头、肉类说拜拜，其实这并不科学。人体就像一台每时每刻都在不停运转的机器，提供这台机器运转的动力就是我们体内不同的营养。它们可分为四大类：蛋白质类、油脂类、谷类和蔬果类。这四大营养物质进入人体后，根据新陈代谢的需要，各自发挥不同的功用。

4、微量元素不可或缺

有的糖尿病患者认为，糖尿病机体代谢紊乱主要是糖、蛋白质、脂肪的代谢紊乱。而维生素和微量元素对机体的影响不大，其实维生素和微量元素对于维持人体的正常生理功能起着重要作用。

比如在糖尿病的发病原因中，维生素缺乏是很重要的诱因。如铬、锌、硒等缺乏，都有可能跟糖尿病发病有关，尤其是铬。众所周知，铬是胰岛素的“增敏剂”，胰岛素要发挥作用，需要铬的参与。

教你吃掉高血压

1、十个高血压九个死于盐

食盐与高血压之间的关系，已被医学研究证实确凿无疑。我国不管是南方还是北方平均每人每天盐摄入量都超过了世卫组织建议的每日盐适宜摄人量3～5克，大概一个啤酒瓶盖的量。近年来，我国高血压发病率居高不下，与此不无关系。

介绍一个粗略估算方法，比如你买500克食盐后，记录下购买食盐的日期，再记录下吃完的日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用500克除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可以粗略的计算出每人每天的食盐摄入量。

2、限盐的同时还要补钾

我国居民的饮食结构特点【高盐低钾】，这对高血压可谓是雪上加霜。研究发现，低钾成为高盐的“帮凶”。因此，防治高血压，在饮食上需限盐补钾。食材中无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富。

3、多多投入蔬果的怀抱

多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌能量代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，会加重心、肝、肾的负担。

4、为您推荐几个降压食疗方

适合高血压人群吃的菜品非常丰富，有芹菜炒洋葱、紫菜鸡蛋汤、淡菜拌黑芝麻、青椒炒洋葱、黑木耳炒瘦肉片、白菜拌粉丝、银耳紫菜汤、冬瓜羊肉汤、芹菜炒土豆丝、豆片拌娃娃菜鸡丝、山药炒芹菜、黑木耳炒彩椒等，这些都是可以降低血压、血糖、血脂，软化血管，保护血管弹性，预防高血压的食疗菜。

教你吃掉高血脂

1、吃对油就是降脂成功的一半

对于高血脂患者来说，最大的敌人就是油，油一旦吃错、用错那么基本降脂就没有希望了。《中国居民膳食指南》中建议，每人每天应摄入25~30克食用油，大约为两三勺白瓷勺的量。高血脂人群则要控制的更严些。

饱和脂肪酸容易升高血脂，增加患心血管系统疾病的风险。肥肉、动物油、奶油中饱和脂肪酸较多，很多人因此认为植物油一定比动物油健康。其实不然，植物油中也有含饱和脂肪酸较多的油品，如椰子油、棕榈油等，一些加工食品可能含这些油，高血脂人群应尽量少吃。

而用初榨橄榄油、茶籽油、亚麻籽油凉拌菜有助调脂，但要注意这些油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物。

2、烹调方法不对、功夫都白费

高血脂病人要特别注意烹调方法，建议在做饭的时候多选择蒸、煮、汆，尽量少的选择煎、炸、炖的烹饪方式。同样的食材，烹饪方法不同，也许摄入的热量与脂肪可以相差数百倍。

3、为您推荐几个降脂食疗方

黑木耳豆腐汤、素烧冬瓜、芹菜黑枣汤、西芹百合、西红柿炒牛肉、鲇鱼炖茄子、西红柿木耳豆腐汤、醋黄瓜和腐竹茄子等，降脂效果都不错。

以上为大家简单的介绍了三高的饮食调理方法，紫薯燕麦粥的降脂、降糖的效果也不错，紫薯中纤维含量丰富，其中富含的生物类黄酮有很好的抗氧化效果，而燕麦又是公认的降脂降糖能手，是冬天里很好的降脂粥。