高血压不能吃花生，是谣言还是确有其事？医生说出真相，别吃错

如今，越来越多的人受高血压的困扰，很多高血压的患者都知道饮食上需要注意，在平时很多食物都不敢食用。就害怕血压控制不住，导致血压升高对身体健康造成影响。高血压在饮食上需要忌口油腻的食物，这时就有人疑惑，花生里面的油脂含量也很高，那么能不能吃花生?下面医生跟大家说一下，注意了解，不要吃错。

花生是非常普遍的营养物质之一，很多中老人年就喜欢吃花生养生。花生的里面含有一种人体必需的氨基酸，还有维生素E以及钾元素，钙元素等所需的微量元素。首先告诉大家，高血压患者可以吃花生，但是一定要注意，不要过量。不仅仅是对于高血压患者，在平时就算是身体健康的人，花生吃多了也会出现不适的现象。会很容易引发肥胖的症状，甚至还会诱发心脏病等疾病的发生。

对于花生高血压患者是可以吃的，但是要注意食用的量，并且有几种花生不建议食用。

第一，油炸的花生

很有人喜欢吃油炸的花生，口感脆脆的，再配上酒。但是花生本身就属于高油脂的食物，如果再经过高温油炸，不仅仅让花生的油脂含量更高，还会破坏花生里边原有的营养成分。因此，不建议高血压患者大量的食用油炸花生。

第二，生花生

有不少人吃花生都有生吃的习惯，可以在一定程度上保留花生的营养价值。但花生最好不要生吃，上面容易存有细菌，吃了对肠胃不利。生花生都是长在泥土里面的，容易被寄生虫侵入，长期食用会增加患病风险。

第三，发霉的花生

花生如果晒干的话，在潮湿的环境下很容易出现发霉现象，或者有些花生本来就没有特别的干透，也很容易导致出现发霉。尤其是一些中老年人，盲目节节俭以为把发霉的花生洗一下就可以重新食用，这是一种错误的行为。对于高血压的患者，也一定要注意，避免食用发霉的花生，它会产生一种对人体有害的致癌物，会对身体健康造成不利影响。

对于高血压的患者，想要吃花生的话，最好选择水煮或者醋泡的方式。

花生是一种遇到潮湿，就很容易发霉的食物，水煮的话，会一定程度上减少细菌，也更加安全。花生里面虽然含有的是一种人体所必需的不饱和脂肪酸，但是它也属于偏油腻、高脂肪的食物。如果选择醋泡的话，可以在一定程度上进行中和，并且醋泡过之后，口感也会更香。但是要注意对于本身消化系统不好的人，要注意减少食量。

根据上面所说的，花生本身就是一种高营养物质，对身体健康是有一定帮助的，即使是高血压患者，也可以适当地使用，但是要注意食用量以及食用的方法。