研究显示：这些食物利于高血压控制，健康饮食能治疗轻度高血压！

我有一个朋友高血压，他跟大家一样，不愿吃药。

当时他血压没到160/100，也就是1级高血压，我说那就先试试饮食控制吧；经过3个月的饮食控制，现在血压140/90左右，虽然没有完全正常，但已经降下来很多，相信继续坚持，应该能恢复正常。

他也不是第一个通过饮食控制血压下降的人，我见过很多患者，通过健康饮食加上戒烟戒酒，坚持运动，按时作息，控制体重等综合的健康生活，最终血压恢复正常。

当然饮食控制对于控制血压，功不可没！

研究显示，对于大部分高血压人，戒烟、健康饮食、减少盐和糖的摄入、增加钾和纤维摄入、加强有氧运动、减肥、均可降低血压。可将收缩压和舒张压分别降低10 mmHg和8 mmHg，相当于一种降压药。

很明确，对于高血压人来说，最主要的是减盐，同时增加含钾盐高的食物和膳食纤维高的食物，肯定利于血压控制。

饮食对血压的影响是双向的，首先吃盐吃多了会升高血压，所以要控制钠盐；同时钾盐及膳食纤维多一点，能降血压，所以鼓励多钾盐和膳食纤维。

一、低盐限盐很重要

钠盐过多，会导致高血压，尤其对于我们国家的高血压人来说，更是如此，研究显示，每少吃3g钠盐，血压有可能降低4-5mmHg。而大部分人吃钠盐都超过10-12g，远远高于健康吃盐的每人每天少于6g，所以减盐很重要。

除了低盐饮食，同时还强调低油低糖低细粮，虽然这些饮食不会直接导致血压升高，但是高油肥腻甜食及细粮精粮过多，会增加高血脂、糖尿病、心脑血管疾病风险，而高血压与高血脂、糖尿病、心脑血管疾病又关系密切，所有除了低钠盐，还要求低油低糖低细粮。

二、高钾高膳食纤维

高钾饮食可以对抗高钠饮食带来的危害，研究显示，膳食中有效补充钾能在一定程度上利于血压控制，甚至降低血压。美国高血压饮食推荐，每人每天通过饮食补钾4.7mg。

膳食纤维具有相当重要的生理作用，被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

随着生活水平的提高，膳食纤维的摄入量却明显降低，由此导致很多代谢性疾病，比如肥胖症、糖尿病、高脂血症等。适当的膳食纤维能帮助我们控制体重，控制血脂血糖，改善便秘等等好处。

三、具体食物是什么？

首先大家必须明确，没有吃完某种食物直接血压就降低的，比如说芹菜洋葱等等降压，都是胡说八道。饮食减盐，需要长期的健康饮食，低钠盐高钾盐高膳食纤维后，并且加之别的健康生活方式一起才能起到真正降压的作用。而并非今天吃1斤芹菜，明天我的高血压就好了！

含钾食物列表

也就是日常生活中，很多食物，都含有钾盐，我们无需记住具体的某一种食物，只需做菜的时候，少放盐；各种食物都要吃，种类越多越好。

谷类主要是粗粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素及矿物质；蔬菜水果是钾盐、维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。 《中国膳食指南》推荐我国成年每人每天推荐吃蔬菜6两~１斤，水果4~8两，并注意增加薯类食物。

总之，对于高血压的朋友，我们只需记得一定要少盐，同时多吃各种各样的食物，尤其以搭配粗粮、多一点水果蔬菜、鱼类、坚果等等；品种越多越好。尽量做到每天12种以上的食物，每周25种以上的食物。这样的长期饮食，配合运动、远离烟酒、按时作息的话一定能够有效的控制高血压。甚至相当于1片降压药的作用。

对于部分轻度高血压，通过健康饮食，不用吃药，最终高血压也能恢复正常。