想降蛋白尿、降血压，它才是关键

食盐摄入量与肾病息息相关，对于伴有高血压和肾功能不全的肾病患者，限盐有助于延缓进展至终末期肾脏病、减少死亡和心血管疾病风险。

高盐饮食危害大

一方面，会导致治疗肾脏的药物失效。

另一方面，会加速肾脏的损伤。

研究发现：当大量蛋白尿的患者降低了日常盐的摄入量，尿中的蛋白质也会随之降低。

高盐食物

-01.调味品

食盐、味精、酱油、蚝油、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱等。

-02.腌制品

咸鱼、咸菜、榨菜、腌肉、腐乳等。

火腿、红肠、方便面、肉类罐头等。

-04.隐形食盐

油条、紫菜、爆米花、番茄酱、蜜饯、饼干、面条等。

-05.外卖

餐厅的饮食会使用较多的食盐、味精、鸡精。

低盐饮食好处多

-01.降低蛋白尿

低盐饮食可使肾脏蛋白丢失减少。

-02.利于控制血压

钠的摄入一般被认为是细胞外容量（ECV）的重要决定因素。高钠易导致水潴留、血容量增加、血压升高，不利于降血压及控制水肿。

因此，水肿、高血压人群更应该严格采取低盐饮食，尽量避免高盐食物。

-03.利于降压治疗

数据显示，CKD 患者适度的低钠摄入与肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮系统（RAAS）阻滞治疗较好的疗效具有相关性。

在CKD中，RAAS阻断剂是高血压和蛋白尿治疗的一线治疗措施。

研究发现，限制钠摄入可增加RAAS阻滞剂对于血压和蛋白尿的最大反应剂量。且适度控制钠摄入的作用与增加利尿剂的作用类似。

到底吃多少盐才合适

世界卫生组织(WHO)建议，成人每日摄入食盐(氯化钠)不超过5g。

中国营养学会结合国内情况，推荐成人每日摄入盐(氯化钠)应为6g。

国家卫计委的《慢性肾脏病患者膳食指导》推荐，各期CKD患者钠摄入量应低于2g/d，去掉食物钠，食盐在3-5克比较适宜。