花样早餐在家轻松做，营养又美味

早餐是一天当中最为重要的一餐，都说早餐要吃好，营养要均衡，搭配要合理，既要能够充饥，又要能补充身体所需的营养成分。

很多人习惯早餐吃稀饭，但吃稀饭不仅要早起，还要炒几个菜来搭配，这对于早上不想早起，又需要上班的人来说，一般都没办法做到，除非家里有老人能够帮忙煮好。

今天分享几款花样早餐，做法简单又方便，喜欢的朋友可以试试哦。

第一款：三明治、牛奶、水果

食材：吐司面包、西红柿、黄瓜、鸡蛋、芝麻酱

制作步骤：

步骤1：将西红柿、黄瓜清洗干净后，分别切成薄片备用，锅中倒入少许油，打入鸡蛋煎制两面呈金黄色，中途撒上少许盐调味。（注：鸡蛋刚打入锅中时，要等底部受热凝固后，且煎出香味后再翻另一面，最好用平底锅煎制。）

步骤2：盘底先放一片面包，刷一层芝麻酱，按顺序摆上黄瓜、鸡蛋、西红杮、黄瓜后，再刷一层芝麻酱，最后再铺上一片面包，再将其切成两半后装盘，搭配一杯牛奶、一些自己喜欢的水果，一份营养丰富，诱人食欲的早餐做好啦。

三明治早餐小贴士

西红柿、黄瓜都是可生吃的蔬菜，如果吃不习惯，可用开水稍微汤一下，再沥干水分。这里用的酱是芝麻酱，还可以随意搭配自己喜欢的酱，比如：花生酱、蓝莓酱等等。

第二款：花生汤、面包、荷包蛋

食材：花生、面包、鸡蛋、香肠

制作步骤

步骤1：花生用开水浸泡后，剥掉花生衣，倒入高压锅中，加入适量水后压20分钟左右。（注：花生去除花生衣后，口感更细腻，也可以前一天晚上先用炖锅定时炖，用炖锅炖的生花会更软烂，口感更好。）

步骤2：将香肠切片，锅中倒入少量油，倒入香肠煎至两面金黄色后，倒入盘中备用，在用锅中的底油直接煎荷包蛋，中途撒上少许盐调味即可。

花生汤、荷包蛋、面包、香肠，再加上一些水果，一份营养早餐即可开动啦。

花生汤早餐小贴士

早餐时间比较赶，花生要提前准备好，也可以将花生换成自己喜欢的食材，比如：玉米、豆浆、五谷杂粮之类的。