秋风秋雨过后，当心血压升高，营养师教你：饮食补钾，稳定血压

根据调查发现，在2017年，我国是全球中风发病风险最高的地方，危害甚至高于癌症。心血管疾病死亡率超过癌症，一跃成为影响国人寿命的主要疾病，而且人数还在不断增加，病例越来越趋于年轻化。

秋天气温下降得很快，“一场秋雨一场寒”，早晚温差也很大，如果不注意保暖，很容易产生寒冷刺激血管收缩，造成血压升高的现象。

那么我们该如何应对危险的秋季呢？

我们知道，血压升高与血液中的钠含量有脱不开的关系，而钾元素可以抑制钠元素的吸收，守护着我们的心血管健康。正常人血清钾浓度为3.5~5.5mmol/L，低于或高于此浓度都会危害身体健康，甚至致命。

钾离子能够参与糖和蛋白质代谢，对维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡也有重要作用。

此外，钾离子还可以维持神经肌肉的应激性，维持心肌的正常功能。心肌细胞内外的钾离子浓度对心肌的自律性、传导性和兴奋性有密切关系。

关于膳食钠钾摄入与血压的关系，有研究发现，食物中钾的含量越高，得高血压和中风的风险越低。而增加食物中钾的摄入可以降低血压，每日增加60mmol的钾就可以将收缩压降低4.4mmHg。因此秋季在膳食中补充钾就显得尤为重要。

哪些食物含钾量比较丰富呢？

水果和蔬菜是钾含量比较丰富的食物，比如紫菜、鲜枣、香蕉、山楂等，每一百克紫菜中钾含量高达1.796克。其他食物如豆类、鱼肉等食物钾含量也非常丰富。

还要提醒大家，如果不是低钾血症患者，最好不要擅自使用钾补充剂，摄入钾过多也会造成高钾血症，得不偿失。

食物不同部位含钾量不同，食物中的钾都集中于谷皮、果皮和肌肉中，而且钾易溶于水，所以大家要补充钾元素，最好连果皮一起吃，用粗粮代替一部分精细主食，此外，吃新鲜果蔬补钾效果更明显一些。

最后，秋季要注意预防，降低高血压风险。

首先要注意防寒保暖，防止寒冷刺激，还要注意合理地运动，但清晨出去晨练，气温太低，对高血压患者并无益处，建议大家最好在傍晚5点左右，气温还没有太低的时候锻炼一会。

此外，大家要注意科学量血压。建议高血压患者一天中测量三次血压，早晨、中午和晚上各测量一次，掌握血压变化规律。

各位朋友，你家里有高血压患者吗？你还知道哪些高血压患者饮食注意事项吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。