降血压?吃对了自然就降下来了,10则降压秘诀

文 / 雪妍野生黑枸杞
2019-07-25 03:02

营养师分享10个降血压饮食方法,其中,早晚一杯淡蜂蜜水有助于维持血压平稳。

高血压对人体的影响不仅表现为血压升高、头晕头痛,更让人担心的是长期会引起冠心病、中风等疾病。良好的饮食习惯对于控制血压十分关键。营养师李姿仪分享10个降血压饮食方法,帮助血压维持平稳不飙高。

1. 在厨房备一个“小盐匙”

许多家庭使用比较大的盐勺,炒菜时一挖就是半勺; 或者干脆把盐袋剪开口后直接往锅里倒,这样放盐至少有 5 ∼ 6 克,一餐做上一碗汤、三个菜,就用了将近 20 克盐。

建议高血压患者家中的厨房里使用小盐匙,能够帮助高血压患者限盐。有一种小盐匙,如布丁汤匙,一平匙就是 1 公克,对掌厨的人来说有提醒作用。

2. 常吃含EPA 和DHA 较多的鱼类

鱼的脂肪中多为EPA、DHA,对抑制和改善高血压症状有很好的作用。

鱼的脂肪中多为EPA、DHA,对抑制和改善高血压症状有很好的作用,对心血管系统有保护作用。DHA 在青花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等青背鱼中含量最丰富。

鱼类含有不饱和脂肪酸及优质蛋白质,多吃鱼类对防治高血压及其并发症很有益处。但是有一些鱼的胆固醇含量相当高,不适宜高血压患者食用,例如墨鱼、鳝鱼等。

3. 适量食用蜂蜜

患有高血压的中老年人,如能坚持做到每日早晚各饮 1 杯淡蜂蜜水,对维持正常血压非常有利。

因为蜂蜜中含有丰富的钾,钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效,从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此,对患有高血压性心脏病或动脉硬化性心脏病的老年人来说,常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便的作用,并能减少高血压性心脏病突发事件的发生。

4. 注意及时补水

高血压患者发生心肌梗塞、脑血管栓塞的比例明显高于正常人。因此要重视补充足够的水分,即使感觉不渴也要时时补水,特别是出汗多的情况下更应及时补充水分,以稀释血液,降低血栓形成的危险。

对血压高的人来说,早晨是危险的时间段,如果血压升高,水分补充不足,会造成血液不畅。因此,每天早晨起床时,应空腹喝 1 杯温水; 早晨外出运动回家后,喝 1 杯水,以补充运动中流失的水分; 下午,每过 1 小时就适当喝点水。沐浴前后各喝 1 杯水; 睡前喝一点水,有助于清除体内的毒素。但喝水也不是越多越好,每天喝 1500 ∼ 2000 毫升水为宜。

5. 每周吃 4 个鸡蛋

鸡蛋有益心脏健康,有研究显示鸡蛋在体内会产生有助于降压的物质。

鸡蛋有益心脏健康,有研究显示鸡蛋在体内会产生有助于降压的物质。加拿大研究人员发现,鸡蛋接触到胃酶后就会生成一种与降压药原理相同的蛋白质。

虽然鸡蛋不影响血中胆固醇浓度,但仍有热量,不可吃过量,高血压患者每周吃4 个最好,量要分开,不可一次吃4 个。另外,烹制鸡蛋不要选择煎炸的方式,可以蒸煮最为理想。

6. 每天吃约100 克全谷杂粮类

高血压患者多伴有血脂、血糖和血黏度增高。适当吃全榖杂粮可以降低血压、血脂、血糖和血黏度增高水平,而且吃糙米、玉米等粗杂粮,可以改善和提高锌、镉的比值,阻止动脉硬化,减少镉的积聚,有益于高血压的防治。

但如果并发高尿酸、痛风时最好少吃肉类食物,因为这类食物相对普林含量较高,摄取过多,会影响胃肠道消化、吸收功能,并引起体内普林代谢异常。

7. 吃一些减少降压药不良反应的食物

在服用利尿剂期间,多吃富含钾元素的食品,可补充钾的流失。富含钾的食物有柿子、西瓜、香蕉、橘子、葡萄干、脱脂奶粉、大豆、菠菜、番茄等。

每天吃两株菠菜和两个番茄就能补充大约 1 克的钾,满足人体的需要。但是不可擅自服用补钾剂,因为补钾过多对人体有害。从食物中补钾是最安全的方法。

8. 吃黑枸杞有助降血压

多吃富含花青素的野生黑枸杞有助于预防高血压及其引起的各种疾病。黑枸杞中的花青素具有降血压的功效。花青素属于黄酮类物质,茶、果汁、红酒等食物中也都含有这类物质。因此,高血压患者可以经常多吃一些天然野生黑枸杞。

9. 吃有降压减肥功效的海藻

海藻中含有丰富的蛋白质“生物活性肽”。该蛋白质的作用类似于 ACE抑制剂——广泛使用于降低高血压以及防止心脏病和脑中风的药物中。常见海藻类食物主要包括裙带菜、海带、紫菜等。另外,海藻热量很低,所含丰富的膳食纤维还有利于减肥。可以做紫菜汤、凉拌海带丝、海带炖豆腐等。

10. 注意节日的饮食安排

节日里会有很多丰盛的美食,此时要控制摄取量,不可肆意大吃特吃:

应遵守低脂、低热量的原则。
吃饭速度不适合过快,狼吞虎咽。
节日中的饮食要做到有粗有细、不甜不咸、荤素搭配。
节日期间每天应该吃 500 克新鲜蔬菜及水果。
每餐适合吃七八分饱。
控制每天的热量,摄取糖类 250 ∼ 400 克。
每天喝一杯牛奶,可有效弥补节日膳食中钙摄取普遍偏低的不足。也可用优酪乳、低脂乳来代替。
每天进食 2 ∼ 4 份含优质蛋白质的食物,每份指瘦肉 33 克,或豆腐 80克,或鸡蛋1 个,或鱼虾 40 克,或鸡鸭 40 克,其中以鱼类和豆类的蛋白质较好吸收。

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