高血压患者，哪些食物可以吃，哪些不能吃？看这篇就够了

高血压，是我们中老年朋友，常见的心血管疾病。确诊高血压以后，我们就应制定合理的降压方案，将血压控制在目标范围，降低心血管事件风险。在制定降压方案的同时，无论是否需要服用降压药，高血压患者均应改变生活方式，严重控制饮食。

那么，高血压患者哪些食物可以吃，哪些又不能吃呢？

一、高血压的饮食原则

在饮食方面，高血压患者没有什么食物不能吃，健康人能吃的食物，高血压患者都能吃。饮食治疗高血压的原则为少吃升压作用显著的食物，其它食物则据病情而定。这里所说的升压作用显著的食物，主要指高钠食物。

中老年人排钠能力降低，长期摄入高钠食物，会引起过水钠潴留，使血容量增多。在空间有限的血管管腔内，血容量越多，对血管壁的压力就越大，血压就越高；反之，减少钠盐摄入，或增加水钠排泄，则可减少血容量，降低血压。因此，高血压患者应限制高钠食物摄入。

二、高钠食物

常见的高钠食物主要有钠盐，这是我们每日必不可少的调味品，高血压患者应将每日钠盐摄入控制在6g以内，若能控制在3g以内，对血压的影响会更小；高钠调料，主要包括酱油、味精，他们的钠盐含量约为18-20%，每5g味精或每5ml酱油就含有1g钠盐，不容忽视，应尽量少吃；

高钠食物，这是高血压患者最容易忽略的一点，像榨菜、盐菜、泡菜、腊肉、香肠、虾米、火腿、咸蛋等，这些食物虽然独具风味，但钠盐含量却异常丰富，不宜长期摄入，不宜大量进食，少吃为宜，可减少对血压的影响。

三、这些食物也需要少吃

除开高钠食物，高糖、高脂、高胆固醇食物，高血压患者也应尽量少吃，这些食物会影响血脂、血糖的代谢，尤其是代谢紊乱的患者，如高脂血症、糖尿病患者，若同时合并高血压，会协同损害心血管，增肌心血管事件风险，应注意控制入量。

相反，一些新鲜蔬菜水果，尤其是含钾丰富的食物，如香菇、芹菜、西兰花、番茄、香蕉、苹果等，高血压患者可以多吃一点，有利于拮抗高钠食物对血压的影响。

综上，高血压患者应控制钠盐、高钠调料、高钠食物的摄入，同时适当控制高脂、高胆固醇、高糖食物的摄入，可多吃一些含钾丰富的新鲜蔬菜水果。