高血压患者为什么要限盐?每天能吃多少盐?为什么
有人问华子,总说高血压病人不能多吃盐。那每天吃多少盐才可以?不能多吃的原因是什么?华子说,盐摄入的多少,与高血压有着密切的关系。不经控制的高血压会发生严重的并发症,有着高致残率和高致死率,所以想控制血压,就应该限制盐的摄入。
一、盐是高血压的危险因素
我们所吃的食盐叫做氯化钠,其中的钠离子对人体血压会产生不利的影响。过多的钠会提高血管壁细胞的兴奋性,使人体血管更易于收缩,升高血压;而血液中的钠含量增多,由于渗透压的作用会把身体其他组织内的水分吸到血管中,导致血容量增加,也会使血压升高。
二、每日食盐的摄入量不超
科学研究证明,清淡饮食有辅助降压的作用。我国对高血压患者以及发生过心、脑、血管疾病的患者推荐的食盐量每日不超过
这个食盐量说的是每日的总量,包含日常做菜所放的盐,还包含平时所食用的一些腌制品、卤制品、加工的熟食、一些含钠的饮料等。所以大家要注意,每日食盐的摄入量要合并计算。在做菜的时候,可以后加盐,这样盐会附着菜品的表面,在尽量不影响口感的前提下,减少食盐的摄入量。
三、糖对高血压的影响
近期阿尔伯特爱因斯坦医学院的一项研究中表示,糖摄入过多,同样会增加高血压的风险。通过8周的高糖饮食试验,志愿者的收缩压和舒张压升高了6.9/5.6mmHg,并且增大了血压的波动性,提高心率和心肌耗氧量。给小鼠喂食蔗糖实验表明,蔗糖能刺激交感神经系统,从而加快心率,促进肾素分泌,肾钠潴留以及升高血管阻力,这些因素均可导致血压增高。
而且人摄入过多的糖类食物会积累大量的脂肪,也会引起胰岛素抵抗和代谢紊乱,这些都可以导致血压增高。所以平时要注意少吃精米、精面、蛋糕、饼干等含糖高的食物,多吃一些蔬菜和适量的肉类,少糖的同时也保证了营养均衡。
四、盐对血压的影响有差别
有的人可能会发现,身边有人天天重口味也没有得高血压,而怀疑盐对血压的作用。这个怀疑是正确的,盐只对盐敏感者产生升高血压的作用。但中国人属于盐敏感者大约有70%,只有不到三分之一的人对盐不敏感,这部分人多摄入盐也不会明显的升高血压。
但我们自己并不知道自己是不是属于盐敏感人群,从概率上来说,敏感的可能性更大一些。所以建议每个人都应该进行少盐、少糖、低脂饮食,规律作息,坚持运动。养成健康的生活习惯,才能更好预防和治疗高血压。
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