饮食中的六个细节操作到位，更有利于控盐降血压

提示：

心脏疾病大多可防可控，只要注意生活细节，很小的改变就能让病情得到良好控制，比如降低食盐摄入量，即是控制高血压的第一步。

谈到控盐，大多数人会想到日常吃的食盐，实际上，人们每天约75%的钠摄入量来自市面加工食物或者餐馆外卖。因此，控盐的第一步即避免摄入加工食物，比如烟熏腌制食物、罐头肉制品、汉堡、培根、热狗、椒盐饼干、面包、披萨等。

除了少吃钠含量高的食物外，还要适当吃些含钾高的食物，如香蕉、果汁（胡萝卜、橙子、石榴等榨汁）、酸奶、土豆、红薯、菠菜、西红柿等，对平衡体内钠含量、降低血压也十分有益。

除了吃“高钾低钠”的食物，日常要有意识地通过以下6个细节和操作方法减盐：

1. 阅读食品营养标签。最好挑选营养标签上“钠”含量一栏数值较低的食物。
2. 自己准备食物。减少食谱中的用盐量，限制快餐食物的摄入。
3. 购买新鲜食物。建议购买新鲜肉类、蔬菜和水果。
4. 少吃加工食物。比如金枪鱼、水果等罐头食品。
5. 为菜肴增添一些调味品，以减少盐的用量。比如香菜、黑胡椒、肉豆蔻、欧芹、孜然、生姜碎、大蒜或洋葱粉等。
6. 减少食物的份量。少吃一些食物，就能少摄入一些食盐量。

（石纤，编译自美国每日健康网）

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