这一种维生素缺了,高血压、糖尿病排队找上!趁早补
“维生素D能促进钙吸收,所以补钙的同时要补充维D”,这是很多人都知道的健康常识。不过,大多数人不知道的是:不仅是孩子,绝大部分中国人都缺乏维生素D。
虽然,小九没查到全国性的 VD 营养状况调查,但从当前的小样本量和局部地区的研究来看,情况已十分堪忧。根据 2013 年广西壮族自治区疾控中心在桂林进行的一项居民维生素D营养状况调查,结果显示,99%的中学生缺乏维生素D,白领人群中近半数人缺乏。
维生素D是什么?
维生素D是一种脂溶性维生素,因为是在人们在与佝偻症做抗争的过程中发现的,所以又被叫做“佝偻病维生素”。
除了促进钙吸收,关乎关节、骨头健康,现代医学证明,维生素D还会作用于肌肉、呼吸道、神经和心血管。不仅如此,《英国医学杂志》上刊登的一项研究发现,血浆中维生素D水平与患癌风险呈负相关。也就是说,保证维生素D摄入充足利于防癌。
缺乏维生素D会导致什么结果?
1. 儿童缺 VD
据英国营养学杂志上的一项研究显示,与孕期维生素D水平正常的母亲相比,缺乏维生素D会导致儿童在2.5岁时精神发育和运动能力评分、及3.5岁时社会发展评分较低。同时,缺乏维生素D还会增加小儿佝偻病、哮喘、过敏等疾病的发病概率。
2. 成年人缺 VD
2014年,《柳叶刀》上的一项研究结果显示,维生素D水平低下与高血压进展具有因果关系。与此同时,还会增加骨质软化症、肥胖、2 型糖尿病、多囊卵巢综合征、心血管疾病、精神分裂症等的发生风险。
3. 中老年人缺 VD
同样是在2014年,《Neurology》上一项新的研究支持低维生素D水平与认知能力下降风险增加之间存在相关性。不仅如此,已有的医学发现,中老年人缺乏维生素D易导致骨质疏松症,肌肉肌腱萎缩,骨折等运动系统疾病。
4. 孕产期缺 VD
就在前几天,英国《独立报》报道,一项新研究表明,女性如果没有摄入足够的维生素D,那么就需要更长时间才能怀孕,甚至可能会面临更高的流产风险。不仅如此,缺乏维生素D还会增加孕妇子痫前期、妊娠期糖尿病等孕期并发症的发生风险,影响胎儿在子宫内的发育。
为什么中国人会普遍缺乏维生素D?
看到这里,大概很有人都会想问,不是说皮肤接受日照就能自行生成维生素D吗?为啥传统的晒太阳法不管用?如果日晒不足,吃什么能补充?且听小九细细道来:
一、各地、各时的日照条件不同。总体来说,南方的维生素D缺乏情况比北方好,春夏季比秋冬季情况好。不过,由于环境污染、大气烟雾、可吸入颗粒使透过大气层的紫外线减少,造成皮肤维生素D合成障碍。加之,越来越多人意识到过度暴露于紫外线会伤害皮肤、眼睛,户外运动能免则免,自然造成维生素D摄入不足。
二、天然食物中的维生素D含量很低。即使是富含维生素D的动物肝脏、蛋黄、奶油、海鱼,也要一次吃很多很多才能摄入足够量。母乳,一直被认为是宝宝最好的天然食品,其中维生素D含量也严重不足。
可以说,除了晒太阳,人类很难从常规饮食中摄入足够量的维生素D。
如何补充维生素D?
l 尽可能多的摄入富含 VD 的食品,如动物肝脏、油浸金枪鱼罐头、海鱼、鱼籽等。
l 适量户外锻炼。
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当然,补充维生素D也没有那么复杂、困难。即使是成年人,也可以像刚出生的婴儿一样,通过口服维生素D滴剂的方式来补充。看似简单粗暴、实际方便安全,剂量精准。不用想VD强化食物有哪些、每天要吃多少;也不需要艰难地在晒太阳和保持皮肤白皙健康间寻找平衡。每天随餐1粒,轻松搞定。