高血压对人体3处有危害！3大夏季饮食原则，让血压降下来！

高血压对人体的危害

从发病机制看，高血压病对脏器的损害和引起的病变，要经历一个漫长的过程，可以看作是高血压中、晚期的一系列合并症，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。

第一，对心脏的危害

大量临床资料也表明，高血压对人体器官的损害首先是心脏。

高血压对心脏血管的损害主要是冠状动脉血管，对心脏其他的细小动脉则很少有影响；血压增高，导致冠状动脉血管扩张，刺激血管内层下平滑肌细胞增生，使动脉壁胶原蛋白、弹力蛋白及黏多糖增多，胆固醇和低密度脂蛋白易侵入动脉壁，形成纤维增生。

另外，由于平滑肌细胞内溶酶体增多，减少了对动脉壁上胆固醇等物质的消除，使冠状动脉逐渐狭窄发生粥样硬化，供应心机的血液减少，称之为冠心病，或称缺血性心脏病。

第二，对大脑的危害

高血压对大脑的危害主要是影响脑动脉血管，高血压病的早期，血管尚无明显器质性改变，要是血压持续多年增高，动脉壁就会由于缺氧而营养不良，动脉内膜通透性增高，血管壁逐渐发生硬化而失去弹性；

管腔逐渐狭窄和闭塞，脑内小动脉的肌层和外膜不发达，血管的自动调节功能较差，长期的血压增高、血压的剧烈波动，加上精神紧张或降压药物使用不当，引起脑动脉痉挛等因素，都可促使脑血管病的发生。

临床上高血压引起脑血管的疾病主要有脑出血、高血压脑病和腔隙性梗死等，而脑出血又是晚期高血压病的最常见并发症，防治脑出血的关键是平时有效地控制血压。可见，高血压对脑的危害是严重威胁健康和生命的最危险因素。

第三，对肾脏的危害

高血压对肾脏的危害，主要是从细小动脉开始的，初期并无明显的肾脏形态及功能上的改变，只是一些肾单位发生一些纤维化玻璃样变，而另一些正常的肾单位则代偿性肥大。

随着病情的不断发展，肾脏的表面呈颗粒状，皮层变薄，出现萎缩，继而发生肾功能不全，并发展为尿毒症。因此，在一般情况下高血压对肾脏的危害是一个比较漫长的过程。

俗话说：“病从口入”，正是因为饮食习惯的不合理才导致了越来越多的人患上高血压。高血压除了药物治疗之外，饮食调养也是非常有效的手段之一，健康的饮食习惯，合理的饮食结构，能帮助患者有效控制血压，减少或防止并发症的发生。

夏季饮食原则

夏天的时候，气温升高，人体容易出汗，血液开始流涌向皮肤。这样，血流量比常温时增加2～3倍。这种情况下的血流量分配，已使心脑相对供血不足。要是再消化厚味食物，就会造成大量血流涌向胃肠道，不仅使心脏和大脑更加供血不足而出现心慌、头晕，还可能因餐后低血压而诱发脑卒中和心肌梗死等意外。

所以，高血压患者夏季饮食的应以清淡和易消化为主。

（1）多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

（2）补充维生素和蛋白质

夏季人体能量损耗多，所以对维生素和蛋白质的补充不可忽视。如可多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬；适量地吃些鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，这些食物都富含维生素和蛋白质，是夏季高血压病人养生保健的佳品。

（3）多吃瓜类和凉性蔬菜

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性；番茄、生菜等也都属于凉性蔬菜。

夏季饮食早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

• 在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用；
• 在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用；
• 干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻；
• 红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

文章内容整编自《高血压饮食密码》 作者： 刘庆春

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