这些“传盐”究竟该不该信？
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“传盐”低钠盐是送命盐？
关于低钠盐是送命盐的传闻，在朋友圈热转，让一直买低钠盐的市民很是困惑和着急。到底真相是什么呢?
广州医科大学附属肿瘤医院营养科副主任医师黄瑜芳介绍，大家都知道人离不开食盐，食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠摄人过多又会诱发高血压，导致冠心病、脑梗塞、肾功能障碍、视网膜病变等多种疾病。低钠盐近些年为大家所熟知，低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。
低钠盐与普通钠盐相比含钠低，富含钾。导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。因此，低钠盐最适合健康人群尤其中老年人、高血压病患者及孕妇食用。食用低钠盐可以帮助高血压病患者控制血压，还可帮助普通人群预防高血压病。
食用低钠盐虽可降低高血压、心血管疾病的风险，但低钠盐是高钾低钠，钾离子的摄取量相对增加。因此，患有肾脏病、肾功能不全患者不宜食用。肾病患者，尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者，因为低钠盐中钾含量较高，而肾功能不全者不能将钾有效排出体外，易造成高血钾，出现心律不齐等副作用，严重时可出现心力衰竭。
“传盐”加碘盐导致甲状腺癌暴增？
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甲状腺癌是近20年来增长速度最快的实体恶性肿瘤，近年来，关于甲状腺癌上升是否跟碘过量有关，一直存在争议。
自20世纪90年代以来，为预防和治疗碘缺乏病，全世界普遍实施食盐碘化政策。碘过量导致甲状腺癌增加的说法，目前并没有直接依据。如果按传言所说，中国的食盐因为添加碘酸钾，导致人群摄入碘超标，并不能解释为何美国、韩国等国家的甲状腺癌也在增长。虽然有争议，但医学界认为，甲状腺癌发病率的上升，跟癌症的检查手段和诊断水平的提高有一定关系，很多亚临床症状的甲状腺疾病被提早发现。
医生指出，甲状腺癌的致病因素目前尚不确定，放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。甲状腺癌增多与食盐碘摄入过量没有必然联系，两者之间的推论依据并不充分，补碘的益处远大于碘过量引起的风险，所以市民们完全不必为吃盐而过于担心。
一个人每天究竟需要吃多少盐
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《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。
中国营养学会指出，当前我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，2018年我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐的6克高出75％。尤其是一些老年人，由于年龄大了味觉有所减退，吃的饭菜非常咸。
多盐或少盐的危害有哪些
多盐的危害
食盐过多会导致高血压的发生，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群。盐多还会导致钙流失。盐摄入过多还会增加胃癌的发生几率。
少盐的危害
很多人听说“限盐”健康，所以就一味的过度限盐，但其实“过度缺盐”也会产生极大的危害，钠盐摄入不足会导致机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生不同程度的脑水肿，轻者会出现意识障碍，严重的会导致心率加速、厌食、恶心等不良反应。也就是说，盐不可多，但是亦不能少。
我们该怎样控盐
1.烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油。
2.多采用蒸煮等低温烹调，少选用煎炸炒的方式。
3.用酱油等调味品时，用点、蘸等方式，而不是一次性将酱油都放进菜里。
4.拒绝隐形盐。生活中除了食用盐外，还有非常多的“隐形盐”。如，咸鱼、咸蛋、腌菜等。还有很多大家忽略的高盐食物，如，甜饮料、挂面、饼干等。
注意不管用什么盐，降低用量是首要原则。
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这些“传盐”究竟该不该信？