农村这种野草味道独特，有很好降血糖血脂功效，高血压者可以多吃

在农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地生长着这样一种植物，它形似竹子，又有些像拐杖，记得小时候会经常摘一些嫩梗进行品尝，进嘴里顿时一股酸酸的味道，酸的整个人不要不要的，它就是酸筒杆，您可认识？

酸筒杆又叫做花斑竹、酸筒杆、酸桶笋、酸汤梗、川筋龙、斑庄、斑杖根、大叶蛇总管、黄地榆、苦杖、斑杖等，主要生长在农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等，在全国各地农村均有大量分布。

据现代研究，酸筒杆的根茎和根含游离蒽醌及蒽醌苷和白黎芦醇等。又含原儿茶酸、氨基酸和铜、铁、锰、锌、钾及钾盐等微量元素。对降压、降血脂、镇静、镇咳、平喘等有良好作用。并有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、升高白细胞及血小板等作用。

酸筒杆是一种不错的野菜，很多农村小孩在山野玩，会采来酸茼杆，去掉叶子，留下杆子，撕掉外层皮，当水果吃，特别是在夏天天气热时，可以解渴。酸筒杆可以生吃，嫩茎去皮后直接吃，也可蘸佐料、蘸水吃。当然也可以清炒，还可以做成泡菜，酸酸脆脆的很开胃。如果觉得味道太酸，可以撒点白糖拌一拌，吃起来不仅脆嫩可口，一股酸甜的感觉相当的好吃。

酸筒杆也是非常好的一种中草药，全草都有药用价值，春、秋二季采挖，具有清热解毒，利胆退黄，祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰的功效，有调整胃肠、通利二便的功用，常用它来治疗血糖、血尿酸、血脂、胆固醇高以及单纯性肥胖、习惯性便秘、高血压病等，对于调整机体代谢紊乱，有较好的疗效。

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