「健康过大年 专家来支招」高血压患者如何健康度过春节

黄河新闻网讯（记者 赵 晶）春节走街串巷，走亲拜年，难免大吃大喝，但是高血压患者可不能这样地吃喝，在生活饮食方面要多加注意。

确实，春节期间，高血压患者看到亲朋好友在餐桌上喝酒吃肉吃海鲜，自己却要谨慎地有选择的吃，显得有点可怜。有些患者就不讲究了，和朋友们一起大吃大喝，满足自己的欲望，认为过完节再控制饮食，这是非常不妥的。所以高血压患者在享受美食美味的时候，也要保护好自己的身体。

支招专家：山西医科大学第二医院心内科主任医师 高东来

☆春节高血压患者的饮食习惯

1.减少钠盐摄入：

①尽可能减少烹调用盐，建议使用可定量的盐勺。

②减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量。

③少食或不食含钠盐量较高的各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠以及各类炒货。

④增加蔬菜和水果的摄入量。

⑤肾功能良好者，使用含钾的烹调用盐。

总之，饮食及各种食品要避免多盐，盐份高的食品很容易引起血压增高及波动。

2.限制饮酒：长期大量饮酒可导致血压升高，限制饮酒量则可显著降低高血压的发病风险。我国男性长期大量饮酒者较多。每日酒精摄入量男性不应超过25克;女性不应超过15克。不提倡高血压患者饮酒，如饮酒，则应少量：白酒、葡萄酒(或米酒)与啤酒的量分别少于50毫升、100毫升、300毫升。

3.浓茶：高血压患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压的治疗。

4.辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

5.动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

6.高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

☆适宜高血压患者的食物

1.坚果是比较适合老年人和三高人群的食品，这些食品有花生、核桃、松仁、杏仁、开心果等。亚麻酸是坚果的主要成分，对血压有一定的益处，并预防动脉硬化。

2.全麦食品是膳食纤维丰富的食品，并含有多种维生素，对高血压患者是非常实用的。这些食品有燕麦、糟米等。

3.疏菜类都适合高血压患者，特别是芹菜、葱头、西红柿等。

4.水果比较适合高血压患者食用，特别是一些含钾的水果，如香蕉、桔子等。

总之，在春节期间，高血压患者一定要按时服药，避免情绪波动，注意饮食，过一个祥和、团圆、喜庆的春节。