高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

文 / 四川生活潮
2017-12-14 17:00

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

高血压,很多人都很熟悉的一个词,但是都希望避而远之。

2016年,相关数据表明,我国的成年人,高血压患病率是25.2%,也就意味着,每4个成年人,就有一个是高血压患者。

此病一般起病缓慢,患者早期常无症状,或仅有头晕、 头痛、心悸、耳鸣等症状,表面上看是一种独立的疾病,实际上是引发心、脑血管和肾病变的一个重要的危险因素,如果治疗不当就会病 变 成为 较严重的脑中风、心肌梗死和肾功能衰竭等这些常见高血压并发症。

意识到高血压的危害过后,平时生活饮食方面就必须要有所注意,才能帮助控制病情。

今天,小编给大家介绍几款降压菜,希望对你们有所帮助。

西芹腰果

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

食材:西芹400克、腰果100克,胡萝卜

做法:

1、将西芹洗净,切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片

2、锅内倒入植物油,微热时倒入腰果翻炒

3、待腰果微变黄色时迅速盛出,备用

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

5、加入胡萝卜片翻炒,捞出已炒变色的葱米和姜丝

6、加入西芹,大火快炒

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果,调入盐、海鲜酱油,盛盘即可

蒜泥菠菜

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食材:菠菜400克、蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。

做法:

  1. 将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。

  2. 取锅加水洗净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。

洋葱炒蛋

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

食材:鸡蛋两个、 洋葱适量

做法:

1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净,切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。

3、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

银耳莲子汤

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

食材:水发银耳200克、干莲子30克,冰糖·100克。

做法:

1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

西兰花炒胡萝卜

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

食材:西兰花 一小颗 胡萝卜 两根 蒜 两瓣 ;食用油、盐、生抽、鸡精。

做法:

1西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。

2起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。

3热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。

苦瓜排骨汤

高血压患者必备,这五道降压菜简单方便又美味

食材:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐适量。

做法:

1排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。

2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味,待熟软时盛出食用。

重点提示

这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽; 颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻。 重点提示:将排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。

以上就是小编给大家推荐的几款降压菜,平时不妨在家做做,吃出好身体。

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