高血压患者必备，这五道降压菜简单方便又美味

高血压，很多人都很熟悉的一个词，但是都希望避而远之。

2016年，相关数据表明，我国的成年人，高血压患病率是25.2%，也就意味着，每4个成年人，就有一个是高血压患者。

此病一般起病缓慢，患者早期常无症状，或仅有头晕、 头痛、心悸、耳鸣等症状，表面上看是一种独立的疾病，实际上是引发心、脑血管和肾病变的一个重要的危险因素，如果治疗不当就会病 变 成为 较严重的脑中风、心肌梗死和肾功能衰竭等这些常见高血压并发症。

意识到高血压的危害过后，平时生活饮食方面就必须要有所注意，才能帮助控制病情。

今天，小编给大家介绍几款降压菜，希望对你们有所帮助。

食材：西芹400克、腰果100克，胡萝卜

做法：

1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片

2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒

3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝

6、加入西芹，大火快炒

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

食材：菠菜400克、蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。

做法：

1. 将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。

2. 取锅加水洗净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。

食材：鸡蛋两个、 洋葱适量

做法：

1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

食材：水发银耳200克、干莲子30克，冰糖·100克。

做法：

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

食材：西兰花 一小颗 胡萝卜 两根 蒜 两瓣 ；食用油、盐、生抽、鸡精。

做法：

1西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。

2起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。

3热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。

食材：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。

做法：

1排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。

2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

重点提示

这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽； 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要 粒粗大者苦味都会较轻。 重点提示：将排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

以上就是小编给大家推荐的几款降压菜，平时不妨在家做做，吃出好身体。

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