悟空问答：6.高血压，这样吃最科学！

针对于很多老年人得高血压，有什么饮食和生活上的方法吗？

谢谢邀请，陈舟医生来回答一下这个问题：

目前多种饮食调整对高血压治疗和预防有益，比如：减少钠摄入、避免过量饮酒、超重或肥胖者减轻体重，以及要在自己的饮食中多选择富含水果、蔬菜、豆类和低脂奶制品的食物，少吃零食、甜食、肉及饱和脂肪含量多的食物。

特别是，在饮食中增加钾、钙、鱼油、纤维、奶类蛋白和植物蛋白的摄入，对降低血压有帮助。

除了饮食，非饮食方面的生活方式的调整要是很有必要的，比如：停止吸烟和制定有氧运动方案。

对于，处于高血压前期或者1期高血压的患者，生活方式的改变可能可充分地控制血压。然而，对于血压更高或有额外危险因素(如糖尿病或慢性肾脏病)的患者，应首先使用药物治疗，以更快、更有效地控制血压。一旦血压控制良好，就应建议患者改变生活方式。如果能够成功实现生活方式改变，那么有可能可减少药物治疗。

说实话，目前还没有非常具体的降压饮食方案，但是很多学者在研究饮食对血压的改变，非常有必要和大家介绍一下：

DASH试验是将459例血压低于160/80-95mmHg的患者随机分配接受下列3种饮食之一：

对照饮食：少水果、蔬菜和豆类，多零食、甜食、肉类和饱和脂肪。

水果和蔬菜饮食：多水果、蔬菜和豆类，少零食和甜食。

复合饮食(该组合方案为“DASH饮食”)：多水果、蔬菜、豆类和低脂奶制品，少零食、甜食、肉类、饱和脂肪和总脂肪。DASH饮食的组成为：每天4-5份水果、4-5份蔬菜、2-3份低脂奶类以及低于25%的脂肪。

该研究中发现：在复合饮食组中，高血压患者的血压下降了11.4/5.5mmHg，而正常血压患者仅下降了3.5/2.1mmHg。无论采用哪种饮食，降压效果在第2周末最明显（一般的长期减压药物会在一周后发挥最大降压效果）。

最后附送一张健康饮食表，注意收藏和分享给你身边的高血压患者吧，当然正常人也可以参考着吃：

参考文献：Uptodate临床顾问，2017.

图片来源：丁香医生