男性健康备孕 | 番茄红素——前列腺的“保护神”

番茄，又称“西红柿”，原产自南美洲，在中国的南北方广泛栽培。

无论是生吃、熟食，或是加工成番茄酱，都深受人们的喜爱，是餐桌上的常客。

番茄不仅营养丰富，它含有的番茄红素还对男性的前列腺非常有益，被誉为前列腺的“保护神”。

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番茄红素是什么

● 番茄红素是类胡萝卜素的一种，最早是从番茄中分离制得的，所以被命名为“番茄红素”。

● 番茄红素主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚以及红色棕榈油中，其中在番茄中含量最高。

● 番茄红素是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，它的抗氧化能力是胡萝卜素的 3.2 倍、维生素 E 的 100 倍。

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番茄红素提高男性生育能力

1. 前列腺感染可导致不育

男性的前列腺外部有多层网状纤维，可以防止病菌侵入，预防炎症；但要是感染了，普通药物很难奏效。

男性一般在 30 岁以后，前列腺普遍都会受到感染，就可能导致各种不育症状。

前列腺的自我修复功能很弱，如果没有得到相应的治疗，都不能有效的改善。

2. 番茄红素辅助改善不育

从外界摄入番茄红素后，它会通过人体内的脂蛋白运输到全身各器官，在睾丸、前列腺内的浓度最高。

番茄红素能够淬灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，有效防止及改善前列腺病变。

番茄红素还可以调节前列腺液，使 PH 值保持在 6.3 ~ 6.5 ，为精子提供舒适的活动环境，保证精子活性，从而提高男性生育能力。

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相关文献证实

国内外大量研究显示，不育症患者与正常人群的血浆、精浆内番茄红素浓度存在差异，该浓度可以影响精子活动力。

口服番茄红素，在治疗原因不明的男性不育症方面，具有正面效益。

2015 年，发表在《英国营养学杂志 British Journal of Nutrition》上的科研报告说，番茄红素具有防治前列腺癌的功效，可以减少男性患前列腺癌的几率 [1] 。

来自英国布里斯托大学的研究小组对大约 20,000 名 50 到 69 岁英国男性的饮食习惯和生活方式进行了分析。

研究结果发现，1 周吃 10 份以上番茄，如新鲜西红柿、番茄汁和茄汁豆的男性群体，前列腺癌发病率降低了 18 %。

2019 年 10 月，英国谢菲尔德大学团队发表在《欧洲营养学杂志 European Journal of Nutrition》上的一项研究显示，西红柿中的番茄红素可提高精子活力，改善精子的质量 [2] 。

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摄入番茄红素的方式

人体自身无法制造番茄红素，只能通过膳食中摄取。

1. 吃番茄等富含番茄红素的蔬果

番茄红素属于脂溶性化合物，它在人体内的吸收和转运需要脂肪环境，才能提高其生物利用率。

烹煮、打碎或加入油脂，都可以让消化系统吸收更多番茄红素。

2. 服用番茄红素补充剂

一般每 500 g 生番茄含有约 15 mg 番茄红素，但这不代表你吃一斤番茄，就能把这 15 mg 番茄红素吸收完全，想要纯靠吃番茄达到辅助治疗需求的含量是不现实的。

因此最有效的手段就是补充外源性的番茄红素，目前番茄红素制备的途径主要是天然植物提取、化学合成和微生物发酵。

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参考文献

[1]Grainger E M, Hadley C W, Moran N E, et al. A comparison of plasma and prostate lycopene in response to typical servings of tomato soup, sauce or juice in men before prostatectomy[J]. British Journal of Nutrition,2015,114(4):596-607.

https://www.semanticscholar.org/paper/A-comparison-of-plasma-and-prostate-lycopene-in-to-Grainger-Hadley/d9c26b359efb3b86fb7ad0a534f9366a969c08e1?p2df

[2]Elizabeth A. Williams, Madeleine Parker, Aisling Robinson, et al. A randomized placebo-controlled trial to investigate the effect of lactolycopene on semen quality in healthy males. European Journal of Nutrition(2019)