世一堂肽推荐糖尿病食谱|酸辣洋葱

一、食材

洋葱 1个

青辣椒 2个

白醋 适量

陈醋 1勺

盐 适量

味精 适量

花生油 适量

二、制作步骤

1、将洋葱剥去老皮，洗净切丁；

2、青辣椒洗净，去籽、蒂后切丁。

3、炒锅注油烧热，炒香青辣椒，再放入洋葱炒片刻。

4、放入盐、味精，烹入白醋、陈醋，翻炒均匀即可出锅。

三、食材功效

洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，是糖尿病患者的食疗佳蔬。洋葱和辣椒搭配，营养丰富、气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺的分泌，增进食欲、促进消化，并能预防血栓形成，增强抗病毒的能力。