龙劭华猝逝，糖尿病控制血糖好

Lynn医师提醒，糖尿病患者不论有无服用药物或注射胰岛素，均衡饮食和规律运动永远是控制血糖最重要的环节

资深艺人龙劭华（14）日晚间在高雄猝逝，享寿68岁。从不忌口的龙劭华，在2009年确诊糖尿病，依靠药物控制了12年。医师表示，糖尿病患者不论有无服用药物或注射胰岛素，均衡饮食和规律运动永远是控制血糖最重要的环节。

双和医院家庭医学科主治医师陈敬睿在脸书粉专「家医科 陈敬睿医师」发文指出，糖尿病前期，空腹血糖介于100～125 mg/dL或糖化血色素介于5.7～6.4％，比正常值高但未达糖尿病诊断标准。这个时期在饮食方面最重要的课题就是食物的总量控制，每日定时吃3餐，再依据卫福部建议的「我的餐盘」来定量，每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙，什么食物都可以吃但6大类的食物都必须要有。

陈敬睿进一步说，当空腹血糖大于126 mg/dL或糖化血色素大于6.5％就称为糖尿病，必须开始服用降血糖药物或施打胰岛素进行血糖控制。这个时期在饮食方面必须再更严谨，除了依据「我的餐盘」每餐有定量的6大类食物外，陈敬睿汇整地中海饮食的要点提供更适合糖尿病患者的饮食建议：

●每天早晚一杯奶：发酵的乳制品如无糖优格或无糖酸奶，更优于鲜奶。

●每餐水果拳头大：一天两份拳头大的水果，在餐后当作甜点吃，重点在种类多而不是量大。

●菜比水果多一点：选用当季的蔬菜，深色蔬菜会更好。炒菜可选用酪梨油、苦茶油或芥花油等富含单元不饱和脂肪酸的油脂，再添加一些天然辛香料（葱、姜、蒜）来减少过多的调味。

●饭跟蔬菜一样多：这里应该调整为饭比蔬菜少一点，全谷杂粮区装填约8分满就足够了，且尽量避免选择加工过的食物如汤圆、年糕、萝卜糕等粿类食物。在控制血糖方面，选择低升糖食物仅有些微或者无明显帮助，但加上大量高纤蔬菜则会有明显帮助。

●豆鱼蛋肉一掌心：豆鱼贝类和鸡鸭禽类优先，猪牛等红肉每周少于两份。选食顺序为豆>鱼>蛋>肉，尽量避免带皮的肉类和油炸的食物。

●坚果种子一茶匙：每餐吃与自己大拇指趾节份量相同的坚果，若不小心吃多了要记得减少三餐中的油脂份量。

陈敬睿提醒，糖尿病患者不论有无服用药物或注射胰岛素，均衡饮食和规律运动永远是控制血糖最重要的环节。尤其还处在糖尿病前期时，只要积极改变生活型态，部分的患者有机会恢复正常血糖喔。