世一堂糖肽今日糖尿病食谱|酸辣洋葱
一、食材
洋葱 1个
青辣椒 2个
白醋 适量
陈醋 1勺
盐 适量
味精 适量
花生油 适量
二、制作步骤
1、将洋葱剥去老皮,洗净切丁;
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2、青辣椒洗净,去籽、蒂后切丁。
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3、炒锅注油烧热,炒香青辣椒,再放入洋葱炒片刻。
4、放入盐、味精,烹入白醋、陈醋,翻炒均匀即可出锅。
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三、食材功效
洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,是糖尿病患者的食疗佳蔬。洋葱和辣椒搭配,营养丰富、气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺的分泌,增进食欲、促进消化,并能预防血栓形成,增强抗病毒的能力。