为什么30年前脑梗的人很少,现在却越来越多?4种食物建议少吃

文 / 奇妙的中医
2021-06-12 19:12

脑梗又叫做缺血性脑卒中,它式由于脑血管堵塞,从而缺血缺氧而导致的。脑梗的后遗症相对比较严重,患者可能会出现肢体偏瘫、意识不清、认知障碍等后遗症,严重可能还会导致死亡。

不仅如此,一旦发生脑梗,复发的几率比较大,后续治疗的难度也会比较大。但是近些年,脑梗的人数却越来越多了。

《柳叶刀》研究数据显示,全球有1370万人新发脑梗,中国有551万人,其中中国占了40%,而全球有550万人死于脑梗,中国占了30%,有179万人。

近几年,脑梗的发病率越来越高,但是30年前,我们的医疗条件、生活条件跟现在的有很多的区别,为什么反而现在高了呢?

一、 为什么30年前得脑梗的人少,现在脑梗的人越来越多?

现在我们常常能听到这种疾病高发,那种疾病高发,但是想想,30年前,似乎很少听到谁谁谁患病的消息,就拿脑梗的人来说,从前似乎很少听到有人脑梗,但是现在新闻上却隔三岔五的有老人脑梗,这是为什么呢?

首先,与我们的人口越来越多有关,在1980年的时候,我国的人口约为10亿,而现在已经接近14亿,人口增多了,统计进去的脑梗患者自然也会有所增加。

其次,现在的医疗条件比以前更完善,过去得了脑梗可能还没确诊就已经直接去世了,或者小范围的脑出血了,但是抱着不晕倒、不疼痛、不就医的原则,往往把疾病拖到死亡,最后可能也不知道为何而死。但是现在大家的健康观念更强大了,基本上都能及时的发现。

当然,除了以上这两个客观原因之外,饮食结构的改变也是脑梗变多的原因之一。现在的生活条件变好了,以前的人可能逢年过节来能吃顿肉,但是现在餐餐有肉,顿顿有鸡,高血压、高血脂、糖尿病等人数增加,加快动脉粥样硬化的形成,所以现在有越来越多的脑梗病人。

二、 不想脑梗,远离这4种食物

上文已经分析了脑梗增多的原因,坦白来讲大部分原因是我们无法改变的,但是在“吃”上,我们绝对能做到最好,因此想要不脑梗,以下这些食物别总吃。

1、油腻的食物

油腻食物中,例如烧烤、红烧肉中大量的胆固醇和脂肪,这些物质容易升高血液的粘稠度,脂肪在血管内沉积,时间一长就容易使血管发生堵塞,一旦形成了血栓,就容易诱发脑梗塞。

当然,也不是说一口油腻的食物都不能吃,而是要控制摄入量,不要过量摄入,如果本身患有高血脂、高血压、糖尿病等,就更要控制自己不要食用过多油腻的食物。


2、高盐腌制食物

在我国,不少人都喜欢腌制一些食物,但是像腌菜、腌肉和咸菜等食物都含有很高的盐分,经常吃容易导致摄入的盐分过量,造成血压的波动过大,血管弹性降低,加快血管的硬化速度,不利于血管健康,很容易导致脑梗塞的发生。

所以建议大家把每天的食盐摄入量控制在6g,大概一个小勺那么多,并且酱油、耗油中的盐分也算。

3、油炸食物

在油炸食物的时候,需要大量的油脂,而且油脂还需要加热到一定的程度,食物中的脂肪酸结构会发生变化,变成不利于身体健康的反式脂肪酸,从而增加发生心脑血管疾病的风险。

再加上常吃油炸食物容易摄入过量脂肪,血液就会变得粘稠而阻碍流动速度,使血管粥样硬化加快,脑梗的风险也随之增加。


4、含糖量高的食物

当我们吃了甜食后,会刺激体内的多巴胺,让我们心情愉悦,所以甜食是很多人都无法抗拒的食物,比如巧克力、糖果、碳酸饮料、蛋糕、蔗糖等。

在我们生活中,还有很多人喜欢在做菜时放糖,比如糖醋排骨、红烧肉等。

但是甜食的含糖量高,吃多了容易诱发血糖过高,时间一长还会形成糖尿病,对血管的健康是十分不利的。世界卫生组织规定,我们每天摄入的糖分不要超过30mg,否则容易使体内的脂肪堆积,增加患糖尿病和脑梗的风险。

有临床数据发现,血糖高的患者比正常人患脑梗塞的几率明显更大。

三、 预防脑梗,这些事也不能懒

除了饮食调理之外,预防脑梗,还有些事情也不能懒。

我们还是从吃上面先说,想要预防脑梗,除了不能多吃上面所提到的食物外,还要注意在饮食中多吃鱼,建议每周能够至少吃3次鱼,特别是富含ω-3脂肪酸的鱼类。ω-3脂肪酸可以调节血液状态,让血液难以形成凝块,从而可以起到防止脑梗塞的作用。

其次,预防脑梗塞少不了户外运动,但是在进行户外运动时也要注意,在寒冷的冬季应该要慢慢适应周围环境的温度,室内空调的温度不要过高, 避免突然从较高的温度环境转移至温度较低的室外,尤其是老年人外出运动一定要做好保暖工作,有中风史的患者在走路时也要更加小心,以防跌倒,在起床、低头时动作要缓慢。

此外不要吸烟喝酒,吸烟是导致脑梗塞的其中一个重要危险因素,在吸烟的时候大脑的血流量减少,增加血液中的一氧化碳含量。喝酒也是引起脑出血的一个危险因素,大量喝酒容易引起心律不齐、血压升高,所以大量喝酒也是导致脑梗塞的一种间接危害因素。

脑梗塞的危害是极大的,容易致残、致死,想要预防脑梗塞,一定要注意改掉不良生活习惯。

参考资料:

[1]王均红.如何防治脑梗塞[J].科学大众,2020:191-191.

[2]吴天.综合调理预防脑梗塞[J].大家健康,2016:5.

[3]无.如何预防脑梗死?[J].健康指南:医疗保健服务,2014:66.


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