糖尿病病人能喝什么粥，不能喝什么粥，看这篇就明白了！

1、什么粥不适合糖友？

用单一的某一种主食熬制的浓粥不太适合糖友。比如，白米粥。

本来大米升糖指数就不低，煮的越烂，越容易被人体吸收，对血糖影响也更大。

特别是以东北大米(粳米)为代表的稀饭主力军，比南方大米好吃好消化，升血糖更快更高，糖友还是果断放弃为好。

大米有粳米、籼米、糯米3种。南方以籼米为主(南方1年收获2次、3次的稻米)，北方以粳米(东北大米、以及北方1年只收获1次的稻米)为主。

总的说来，并不是说糖友不能喝粥，而是应该注意主食本身的升糖指数以及食材的多样性。

越是软烂、温热、好吃、煮饭时间长、不添加其他食材、只收获一季的北方大米熬制的粥，都不怎么适合糖友。

除非发生严重低血糖，一碗大米稀饭确实可以改善症状。

2、糖友可以喝什么粥？

多水且不粘稠的杂粮粥是比较适合糖友的。

这种粥的特点是消化速度比白粥慢，对血糖影响小，而且营养价值高于白粥。

在喝粗粮粥时最好选择全粮，就是没有打细的粮，如玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆。

熬粥时加点豆类，不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数。