糖尿病和炎症

缺乏运动和肥胖会增加患糖尿病的风险，但究竟如何尚不清楚。最近的研究表明，体内炎症在2型糖尿病的发展中起着重要作用。

好消息：“抗炎”饮食和运动计划可以帮助预防和治疗2型糖尿病。

经历过虫咬，皮疹，皮肤感染或脚踝扭伤的任何人都熟悉炎症的影响。在这种情况下，您会在患处看到肿胀。

对于2型糖尿病，炎症是内部的。

炎症如何发展

2型糖尿病患者无法产生足够的胰岛素，或者他们的身体无法充分使用胰岛素。胰岛素是胰腺细胞产生的一种激素。它控制血液中糖的含量。

胰岛素也可能对人体组织产生影响。其对组织的影响因素有很多，包括肥胖和脂肪堆积在腹部和在主要器官的积累影响腹部。脂肪细胞会产生导致发炎的化学物质。

科学家才开始了解这种内部炎症形式在糖尿病等慢性病的发生中的作用。

炎症化学物质的作用

几十年前，研究人员发现2型糖尿病患者体内炎症水平更高。与没有糖尿病的人相比，患有2型糖尿病的人中某些称为细胞因子的炎症化学物质的水平通常更高。

长期以来，肥胖和不运动是导致2型糖尿病发展的最重要的危险因素。

如何承担额外的体重和坐沙发与体内较高水平的炎症化学物质和糖尿病的发展有关？

研究人员发现，在2型糖尿病患者中，脂肪组织内部的细胞因子水平升高。他们的结论是：过多的体内脂肪，尤其是腹部脂肪，会导致持续的（慢性的）低水平的异常炎症，从而改变胰岛素的作用并导致疾病。

随着2型糖尿病的开始发展，人体对胰岛素的敏感性降低，由此产生的胰岛素抵抗也会导致炎症。恶性循环可能会导致更多的炎症引起更多的胰岛素抵抗，反之亦然。血糖水平越来越高，最终导致2型糖尿病。

情绪紧张也会增加炎症化学物质的水平。不过，尚不清楚压力本身是否会导致糖尿病的发展。

炎症会导致糖尿病吗？并非如此简单，但是，研究人员可以肯定地知道，炎症是某种程度上与2型糖尿病的发生有关的。

对抗糖尿病和发炎的运动

在大多数情况下，每天行走30分钟已被证明有助于预防高危人群的2型糖尿病。运动预防糖尿病的部分力量可能来自其抗炎作用。

体育锻炼会向体内释放出大量的抗炎化学物质。运动还会使人体细胞，尤其是肌肉细胞急剧增加其对胰岛素的敏感性。

运动对胰岛素的敏感性增加，也有助于减轻慢性炎症。即使进行适度的运动，如定期散步，也能看到好处。

抗炎饮食

饮食也可能导致慢性炎症。并且某些食物具有抗炎特性。

抗炎饮食本身不能有效地预防糖尿病，除非它会导致体重减轻。体重减轻和体育锻炼增加可以具有很强的抗炎作用，并且两者对于降低2型糖尿病的风险都很重要。

具有天然抗炎特性的食物包括：

1.健康脂肪，例如omega-3脂肪酸，橄榄油，亚麻籽油和低芥酸菜子油

2.牛油果

3.核桃

4.大多数水果和蔬菜，例如橘子，西红柿和绿叶蔬菜

易于加剧体内炎症的食物包括不健康的脂肪，例如：

1.反式脂肪酸

2.植物起酥油

3.人造黄油

4.红肉（牛肉和猪肉）

5.奶酪，奶油和其他全脂乳制品