有甜味、没热量的饮料真的健康吗？那可不一定

添加人工甜味剂，制作出的有甜味还没有热量的饮料真的健康吗？

还真不一定。近年来，国际多项研究证实，人工甜味剂对人体的危害不亚于糖类，甚至比多吃糖增加糖尿病的风险更大。

2015年发表于《英国医学杂志》的一份研究中，剑桥大学代谢学研究所的Fumiaki Imamura做了一份1012万人的调查汇总，其中共有3.8万人患糖尿病。对比显示，喝含糖饮料导致糖尿病风险增加18%，人工甜味剂饮料则增加25%。

2018年芝加哥内分泌学会的报告指出，人工甜味剂会改变人体对糖的反应方式，增加患2型糖尿病的风险。它可以加快糖被细胞吸收的速度，增加脂肪积累。在人群实验中，肥胖志愿者食用大量人造甜味剂后，糖将更快地输送到细胞中，但健康人群没有明显差异。遗憾的是，肥胖人群正是人工甜味剂主要面对的消费者。

美国糖尿病学会2019年会上，美国哈佛大学公卫学院Drouin Chartier介绍，研究人员评估了参与者在4年内含糖饮料和人工甜味剂饮料消费的变化，以及4年后患2型糖尿病之间的联系。在285万人的随访过程中，共有1.2万人新发2型糖尿病。在4年时间内，含糖饮料每日摄入量超过0.5瓶使糖尿病风险增加14%，无论是添加糖的饮料还是100%果汁都与较高的糖尿病风险相关。每日喝人工甜味剂饮料糖尿病风险增加了19%，比含糖饮料更高。

2017年一项报告更是尖锐性地指出，喝人工甜味剂饮料的人“肾亏”！约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的Casey Rebholz博士介绍，在368名平均年龄54岁的人群研究发现，与每周喝低糖或无糖饮料1杯以下的人相比，喝5—7杯以及7杯以上的人患终末期肾病的风险为1.33倍和1.83倍。作者分析，人工甜味剂与肠道细菌的变化以及葡萄糖不耐受有关。大量摄入此类人工甜味剂饮料会导致代谢紊乱和糖尿病，从而增加肾病的风险。

因此，用人工甜味剂饮料代替传统的含糖饮料没有什么好处，或许比含糖饮料更糟。人们往往对人工色素或防腐剂等少量人工添加剂“深恶痛绝”，为何却对大量使用的人工甜味剂“网开一面”？多喝饮料又不得病比较难，还是多喝白水，忍忍对甜味的向往吧。

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