为什么北方人的糖尿病发病率更高？调控血糖，南北有别！
“每逢过年过节的，隔壁风湿科都是痛风发作，我这里全是血糖20多的。”
复旦大学 吴晞医师 在接受采访时，告诉记者，“2天时间，就已经接待了15位高血糖患者，全是扎堆来看病的。”
近年来，随着生活方式的改变，导致肥胖和超重人口数量增加，我国糖尿病的发病率有逐年增高的趋势。
近期，由中华医学会内分泌学分会 任滕卫平教授领头的《英国医学杂志》刊发了“中国人群糖尿病患病率的最新全国流行病学调查”结果，我们一起来看一下。
一、糖尿病的患病率日益升高，地区差异性明显
改革开放以来，物质生活水平不断提高，人们不再为三餐温饱而忧愁。随着食物的多样化，高能量、高脂肪的饮食更受到国民的青睐，但饮食的变化也造成了多余脂肪的堆积，一旦脂肪组织“使坏”，诸多疾病就纷至沓来。糖尿病便是其中的一种。
·最新的血糖诊断标准
1.随着年龄的层次增长，糖尿病的患病率逐渐升高
在中国糖尿病的流行病学调查中，研究发现中国糖尿病患者总数已接近1.3亿，无论那男女，糖尿病的患病率都会随着年龄升高而上升，尤其是50岁以后增长速度更快。
在我国大陆地区成年人群体总，糖尿病前期患病率达35.2%，情况不容乐观。具体的年龄段患病概率为：30岁以下人群中患病率已达到20.2%，40岁后人群中更是超40%。
2.目前国内有近一半人的血糖异常
调查研究中，中国成人总糖尿病患病率(包括自我报告糖尿病和新诊断糖尿病)12.8%，已诊断糖尿病患病率为6.0%，新诊断糖尿病患病率为6.8%。再加上糖尿病前期的患病率，目前国内有接近50%的人有血糖异常。
3.北方的整体患病率>南方整体患病率
研究团队还发现，我国的糖尿病患病率有明显的地区差异，北方患病率最高，随后依次是西南、东北、南方、中部、东部和西北地区。最低的贵州省患病率为6.2%，而最高的内蒙古自治区患病率高达19.9%。
研究表明，我国糖尿病趋势与世界范围趋势一致，中国糖尿病患病率并未出现拐点，仍呈现持续上升的趋势。
二、为何南北差异如此明显？
在关于糖尿病的地区差异研究中，发现南北地区差异较大，最高与最低的地区之间，可相差3倍。难道糖尿病更喜欢“招惹”北方人？
1.北方人普遍更加肥胖，且不爱运动
原来，肥胖是糖尿病的一大诱因。根据流行病学调查发现，北方人BMI超过30的占7.8% ，而南方则是3.6%，北方人肥胖者较多，伴随而来的就是肥胖引起的糖尿病。且由于气温影响，北方人冬天一般喜欢窝在家里御寒，而冬季时常4——6个月，许多人几乎是“宅”在家里。
2.北方人的饮食更加重口味
去过北方旅游的朋友都知道，北方口味普遍偏重：烤鸭、猪皮冻、酱骨架、拔丝地瓜、手撕包菜，就连青菜，北方人都喜欢高油的做法。而人体可以容纳的热量是有限的，如果超过需要消耗掉的能量时，热量就会转化成脂肪，长此以往，就造成了身体肥胖，也增加了患糖尿病的风险。
3.北方人的酒桌文化
有肉有酒的日子才是好日子。北方人比南方人更崇尚酒文化，无论是大摆宴席还是家常用餐，都喜欢喝上两口。长期大量的酗酒，会增加2型糖尿病、高血压等疾病的风险。比起北方人，南方人更喜欢饮茶待客，茶可以降解脂肪，相对酒来说，对健康有益。
所以说，糖尿病等慢性疾病，其实与我们的生活方式息息相关。病从口入，不无道理。
三、该怎么科学的饮食，改善血糖？
饮食能致病，也能救命。好的饮食习惯，可以帮助我们远离慢性病的致病因素，还能提高我们身体的机能，帮助抵御外界病毒。在《中国糖尿病饮食地图》，就对改善血糖作出了以下建议：
主食结构：BMI在标准范围人群，每日主食量为200克~300克，肥胖者控制在150克~200克。主食应该多种粮谷类食物换着吃，比如大米、面粉、玉米、大麦等，并注意粗、细粮搭配。
进餐时间：一日三餐，早餐控制在7：00——8：00；午餐在11：00——12：00；晚餐在19：00前完成。水果选择在两次正餐之间（如上午10点，下午3点），作为加餐食用。
果蔬补充：选择不同种类和颜色的果蔬，以获得多种营养素：叶茎类（黄瓜、西红柿）、瓜果类蔬菜可适当多吃；水果食用量为100克～250克，选择含糖低的水果，如苹果、柠檬、杨杨桃、番石榴、酸梨等。
对于每一个糖尿病患者或者普通老百姓来说，科学均衡的饮食搭配是预防和控制血糖波动的最好手段。我国的糖尿病以2型为主，而而2型糖尿病可防可治。糖尿病的控制，需要从源头抓起。
参考资料：
[1] 《全球糖尿病地图出炉！中国“糖友”人数高达1.28亿！》. 解螺旋. 2020-05-16
[2] 《最新中国糖尿病地图出炉！1.3亿人患病，竟然有一半“浑然不觉”| 研究速递》. 医脉通内分泌科 .2020-05-06
[3] 《中国首个“糖尿病饮食地图”发布！看图掌握餐后血糖管理之道》. 生命时报 .2017-07-06
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