最近两年，国内掀起了一股玩儿概念的风潮，像“0糖，0卡，0脂肪”、“无糖XX”、“减脂轻食”……之流层出不穷；

为什么这些概念能够炒起来呢？

背后的原因无非是随着社会经济的发展，国人越来越重视身体健康了，恰巧炒的这些概念也正符合了《健康饮食指南》中提出的饮食要「少糖、少盐、少油脂」的理念。

网络社会的发展，让大众深刻地认识了油脂，虽然油脂的的危害已人尽皆知，但是糖对人体的危害你真的清楚吗？

糖的危险性不应被忽略‍

FBI Warning：

肾脏病、高血压、痛风、记忆力下降等等都有可能是高糖饮食引起的！

惊讶么？不要以为没很胖、不喝酒，就不会有脂肪肝，摄取过多的糖，一样可能导致脂肪肝，因为过多的糖会以肝糖形式储存在肝内，但过度的累积储存就会堆积为脂肪肝。

而且糖类容易让人上瘾。含糖量高的人工食物，能让血糖快速剧烈变化，因此能很快带来饱足感，但也很快会饿，很有可能会让人渴求更多高糖食物，进而使人对糖的依赖加剧。

比如你手里的奶茶、桌上的巧克力……

值得忧心的是，儿童比成人更容易接触到高糖食物，比如甜点、糖果、冰淇淋等等。

成人和孩童都该减少糖量摄入

不过，一天糖的摄取量具体应该控制在多少呢？

建议，成年人和儿童每天游离糖的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。25克的糖量是怎样的概念呢，翻到食品营养成分表看看，大约只比一瓶可乐多一丢丢。

换言之，喝瓶可乐再加正常饮食，一天糖量很可能就超过了世卫组织建议量的2倍，可别忘了，纯天然食物里，照样含糖。

「控糖风潮」早已席卷全国。但中国人饮食几乎离不开糖，尤其主食中，几乎都是碳水化合物避不开的糖，要控糖，真的很难。

自然界的食物中，本身也有含糖量高的种类存在，比方含糖量贼高的水果、牛奶等等。

这里再多一句嘴，很多人对糖量和甜度有认知误区，可实际上含糖量高的水果不一定很甜，甜度很高也不是一定就含糖量很高。

这是因为水果中的“糖”主要有4大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉，它们虽然都是糖却不一样甜。而且每种水果，这四种成分的比例是不一样的。

大家都知道除了淀粉没甜味，果糖是最甜的（= 1.7 倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（= 0.7 倍蔗糖），所以甜不甜，不仅要看“含糖量”，更要看“是什么糖”。这就是为什么有些水果很甜但含糖量不高，而另一些则相反的原因。

我们不应把产生任何疾病归咎于某种单一成分来源，应根据生活习惯来决定。

糖虽然对人体有不好的影响，但营养师只是建议控制摄入量就好，除了是这些食物有其他营养素，能让人体产生较长的饱足感，且不会上瘾以外；还有一点是天然糖类的含量始终比不上人工添加的量。因此与其完全避开糖类，倒不如说，重点应该要放在控制糖类的「摄入量」和「来源」。

屏幕前的你有没有老觉得记忆力下降、易怒、体重一直增加？如果有，你可能吃太多糖了！控糖走起~