糖尿病不能吃肥肉?院士提醒:若想胰岛排毒充能,4种食物可多吃

文 / 健康的打算
2021-03-26 09:34

每天吃什么,怎么吃?一直是很多人头疼的问题,何况是糖尿病人。

糖尿病人在饮食方面需要注意的问题非常多,不仅要控制糖分摄入,还要严格把控脂肪摄入量,就连一些加工类的食品也要少吃,稍一吃多就会导致血糖波动,那么,糖尿病人到底能不能吃肥肉呢?这一问题困扰糖友太久了,今天就给你们答疑解惑。

得了糖尿病,还能吃肥肉吗?

大家都知道,肥肉所含的脂肪和胆固醇含量都不低,但是脂肪作为人体三大能量来源之一,如果缺少的话也会给身体造成代谢异常的问题,还可能会引发贫血、营养不良等问题,所以糖友是可以适当吃的,但是要遵循一定守则!

要健康的吃肉,就要控制摄入量,如果吃红肉,每天要控制在25克以下,而且最好不要选择肥肉相见的肉,因为这样的肉所含的脂肪肥非常多;如果吃白肉,那要控制在75克以下,还要去掉白肉上面的皮。

推荐糖尿病患者的最佳肉食

家禽:鸡肉或火鸡(要求:白肉,无皮);

鱼:新鲜或冷冻鳕鱼,比目鱼,鳟鱼,金枪鱼,要海里的;

贝类:常见的蛤蜊,螃蟹,龙虾,扇贝,虾;

肉类:牛肉,猪肉,鸭子或野鸡(去皮),鹿肉;

营养观点

建议食用鱼肉,因为鱼肉中所含的不饱和脂肪酸要比其他肉类多,这样不仅不会造成血糖飙升,还能为身体补充能量,但同样要遵循的守则是适量,不可过度食用。

院士提醒:若想胰岛排毒充能,4种食物可多吃

1、红薯

又称白薯、地瓜,富含丰富的维生素C、钾以及膳食纤维。

虽然它的主要成分是碳水化合物,但是所含的维生素含量比谷类还要高,糖友的日常饮食是粗粮代替细粮,但是可以将红薯当作部分的细粮主食来吃,这样有利于餐后血糖的控制,就拿米饭、馒头来说,如果吃了红薯,那当天就要减少这些食物的摄入。

2、十字花科蔬菜

包括西蓝花、卷心菜、甘蓝、等,不含淀粉,富含丰富的钾、叶酸以及维生素C。

对糖友来说,饮食要以清淡为主,最清淡的饮食莫过于多吃绿色蔬菜,根据《中国膳食指南》建议,糖友每天的蔬菜摄入量要不少于500克,这些富含叶酸的蔬菜可以帮助延缓餐后血糖,还能帮助刺激胰岛素分泌。

3、大蒜

大蒜不仅是一种调味品,更是一种药食两用的中药,所含的大蒜素对血糖的稳定非常有好处,大家都知道大蒜最大的特性就是抗炎,糖尿病人吃了会使体内的炎症因子得到抑制,并能很好降低血糖,日常吃一些是很不错的。

4、红叶铬油

红叶铬油是一种药食同源的营养素,有着“天然胰岛素”的称号,因为它不单单可以增强人体胰岛效应,刺激降糖激素胰岛素的释放,还能增强人体免疫力,缓解高血糖带给病人的痛苦。

红叶铬油的主要成分共有二:

第一是黄芪和红景天提取物,其实这是两味中药,在古时常常被人们用来治疗“消渴症”,也就是现在困扰多数人的糖尿病,能够维持人体基本的糖代谢,抑制脂质过量,促进蛋白质合成,还有着很强的抗氧化效果;第二是铬酵母,内含人体不可缺少的铬元素,多半糖尿病人呢都是因为缺铬导致糖耐量异常的,在铬的作用下,能很好调控糖代谢和脂代谢的关系,平稳血糖值,并预防并发症和心脑血管病的发生。

生活中的降糖小妙招:

1、 增加维C摄入

2、 冥想静坐

3、 坚持散步

4、 喝点绿茶